Moliūgų pyrago ledai
Balsai: 2
Kad jūsų Padėkos diena būtų sėkminga, iš anksto pasigaminkite šį šventinį ledų pyragą, kad galėtumėte sutelkti dėmesį į kitus patiekalus. Arba mėgaukitės šiuo šauniu desertu su rudeniniais prieskoniais šią vasarą.
Laikas: 12 valandų 50 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Moliūgų ledų pyragas - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 valg. šaukštai granuliuoto cukraus
- 1 ir 1/4 arbatinio šaukštelio malto cinamono
- 2 paruošti trapios tešlos pagrindas skersmuo 23 cm.
- 3 šaukštai (45 g) nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 2 puodeliai graikinių riešutų
- 3,5 puodelio riebios grietinėlės
- 1,5 valg. šaukšto. moliūgų tyrė
- 4 šaukštai cukraus pudros
- Speciali įranga23 cm skersmens apvali kepimo forma
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: trapios tešlos, moliūgų tyrė, graikiniai riešutai, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į orkaitės vidurį įstatykite 2 groteles ir įkaitinkite iki 200 °C.
Mažame dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų ir 1 arbatinį šaukštelį cinamono. Tešlos lakštus sudėkite ant kepimo skardos. Abi puses aptepkite ištirpintu sviestu ir pabarstykite cinamono cukrumi. - Kepkite tešlos lakštus, kepimo metu apversdami juos pusiaukelėje, kol lengvai pagels ir taps traškūs, maždaug 15 minučių. Visiškai atvėsinkite ant kepimo skardos.
- Kol tešla kepa, paskleiskite graikinius riešutus ant kitos kepimo skardos ir kepkite, kol apskrus, maždaug 8 minutes. Atvėsinkite, tada smulkiai supjaustykite.
- Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite 3 puodelius riebios grietinėlės, moliūgų tyrę ir 3 šaukštus cukraus pudros ir plakite elektriniu mikseriu, kol susidarys standžios putos, maždaug 5 minutes.
Padėkite vieną iškeptą tešlos lakštą ant pjaustymo lentelės ir ant viršaus uždėkite apvalią kepimo formą. Naudokite kepimo formą kaip šabloną ir peiliu apipjaukite tešlos gabalėlius, kad jie tilptų į formą. Atraižas sudėkite į dubenį. Pakartokite su likusiu tešlos lakštu. Atraižas sutrinkite į mažus trupinius. - Kepimo formą išklokite maistine plėvele, palikdami 5 cm pločio tarpus iš visų pusių. Ant dugno paskleiskite trečdalį moliūgų įdaro, tada ant viršaus uždėkite vieną iškeptos tešlos sluoksnį. Ant viršaus uždėkite pusę likusio įdaro, tada pabarstykite trupiniais. Užbaikite likusiu įdaru ir paskutiniu tešlos sluoksniu. Sandariai uždenkite maistine plėvele ir šaldykite 12 valandų arba per naktį.
Kai būsite pasiruošę patiekti, išpakuokite pyragą ir apverskite jį ant serviravimo lėkštės. Nuimkite formą ir maistinę plėvelę. Pyrago kraštus pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais. Išplakite likusią 1/2 puodelio riebios grietinėlės, 1 šaukštą cukraus pudros ir 1/4 arbatinio šaukštelio cinamono; apibarstykite pyrago viršų plakta grietinėle. Supjaustykite dantytu peiliu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
