Mini S'more tacos
Balsai: 4
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 34 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 34 vnt.
Į tortilijų takus įdarydami s'mores – populiarų amerikietišką stovyklavimo desertą, pagamintą iš tirpstančių „Graham“ krekerių, zefyrų ir pieniško šokolado – galite pasigaminti gardžių meksikietiško-amerikietiško stiliaus pyragaičių. Norėdami tortilijas suformuoti į norimą tako formą, naudokite metalinę keksiukų kepimo formą, apversdami ją aukštyn kojomis. Prieš tai tortilijas sutepkite sviesto ir cukraus mišiniu. Tai padės joms išlaikyti formą po kepimo. Tada į takus sudėkite s'mores ingredientus ir paskrudinkite juos degikliu, kad išsilydytų ir įgautų laužo skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 10 kvietinės tortilijos skersmuo 20 cm.
- 110 g smulkinto sviesto
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 3 šaukštai. mini zefyrai
- 6 x 43 g pieno šokolado plytelės, pvz., „Hershey's“, sulaužytos stačiakampiais
- 2 lėkštės Grahamo krekeriai (4 krekeriai vienoje lėkštėje), susmulkinti
- Speciali įranga: 8 cm skersmens apvali sausainių formelė, 2 keksiukų formelės po 12 puodelių, virtuvinis žibintas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, sviestas, cukrus, cinamonas, zefyras, pieno šokoladas, krekeriai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 8 cm skersmens formele išpjaukite 34 tortilijų apskritimus.
- Vidutinio dydžio dubenyje mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais kaitinkite sviestą, cukrų ir cinamoną, retkarčiais pamaišydami, kol ištirps. Aptepkite tortilijų apvalias puses sviesto mišiniu.
- Apverskite keksiukų skardas aukštyn kojomis. Tortilijų apskritimus sudėkite tarp įdubimų abiem kryptimis, sudėdami juos į vieną, kad susidarytų tako paplotėliai (turėtų būti po 17 vienoje skardoje). Kepkite, kol tortilijos taps traškios ir pradės šviesiai auksinės rudos spalvos, 11–13 minučių.
- Kol tortilijos dar šiltos formose, atsargiai į jas įdėkite mini zefyrus. Zefyrus paskrudinkite iki auksinės rudos spalvos, naudodami purkštuvą. Ant kiekvieno tako uždėkite po vieną pieninio šokolado kvadratėlį, tvirtai spausdami, kad šilti zefyrai ištirptų. Palaikykite apie 5 minutes, kad šokoladas iš dalies ištirptų, tada purkštuvu visiškai ištirpinkite šokoladą.
- Likusį šokoladą sudėkite į nedidelį, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenėlį ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais, retkarčiais pamaišydami, kol ištirps, maždaug 1 minutę.
- Perkelkite tacos į serviravimo lėkštę, pabarstykite smulkintais Graham krekeriais ir patiekite šiltus su lydyto šokolado padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
