Šiltas sūdytos karamelės bananų pudingas
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šilkinis vanilinis pudingas su sūdytos karamelės bananais – tobulas desertas bet kokiai progai. Jis paruošiamas vos per 15 minučių ir jam naudojami paprasti ingredientai, kuriuos daugelis žmonių jau turi savo virtuvėje. Šis receptas puikiai tinka, kai skubiai užsinorėsite kažko skanaus arba kai reikės pasilepinti ypatinga proga. Patiekiamas paprastoje žemoje stiklinėje arba ramekine, jis atrodo labai elegantiškai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3/4 puodelio cukraus
- 2,5 šaukšto kukurūzų krakmolo
- 2 ir 1/4 puodelio pieno
- 3 dideli kiaušinių tryniai, lengvai išplakti
- 55 g nesūdyto sviesto
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 2 vidutinio dydžio bananai, supjaustyti 0,5 cm storio apskritimais.
- 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vanilinis pudingas, kiaušiniai, pienas, vanilės ekstraktas, bananai, krakmolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode sumaišykite 1/4 puodelio cukraus ir kukurūzų krakmolo.
Įmaišykite 1/4 puodelio pieno ir kiaušinių trynius iki vientisos masės. Įmaišykite likusius 2 puodelius pieno ir užvirinkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami ir karščiui atsparia silikonine mentele nubraukdami puodo dugną ir kampus. Užvirus, nuolat maišykite, kol pudingas sutirštės, maždaug 2 minutes. - Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite 1 valgomąjį šaukštą sviesto bei vanilės ekstrakto. Padalinkite pudingą į 4 mažas stiklines.
- Vidutinio dydžio keptuvėje sumaišykite likusį 1/2 puodelio cukraus su 2 šaukštais vandens, kad sudrėkintumėte cukrų. Kepkite ant vidutinės ugnies, pasukiodami keptuvę, kad cukrus tolygiai iškeptų, kol tamsiai auksinės rudos spalvos, 5–7 minutes.
Įdėkite likusius 3 šaukštus sviesto, bananus ir druską ir virkite, maišydami, kol bananai šiek tiek suminkštės, maždaug 2 minutes. - Ant pudingo sudėkite karamelizuotus bananus ir patiekite šiltus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
