Kokosų kiaušinių baltymų pyragas
Balsai: 5
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Kokosų pyragas, pagamintas iš kiaušinių baltymų - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Kokosų pagrindas
- 3 ir 1/3 puodelių nesaldintų kokoso drožlių
- 3 kiaušinių baltymai iš CO kategorijos kiaušinių
- 1,5 puodelio cukraus pudros
- 3/4 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
Apelsinų įdaras
- 4 kiaušinių tryniai iš CO kategorijos kiaušinių
- 400 gramų. kondensuotas pienas
- 1/2 šaukštelio apelsinų aliejaus arba ekstrakto
- 1/2 puodelio apelsinų sulčių
- 2 apelsinų žievelės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kondensuotas pienas, cukraus pudra, kokoso drožlės, vanilės ekstraktas, Apelsinų žievelė, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dėl pagrindo: Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite 3 1/3 puodelio kokoso drožlių, kiaušinių baltymus, cukraus pudrą ir vanilę. Lengvai įspauskite šį kiaušinių baltymų mišinį į riebalais pateptos 23 cm skersmens pyrago formos šonus ir dugną, kad susidarytų plutelė. - Kepkite pagrindą, kol apačia lengvai paruduos, o kraštai taps aukso rudos spalvos, maždaug 10 minučių. Leiskite atvėsti ant grotelių. Sumažinkite temperatūrą iki 160 °C (325 °F).
Apelsinų įdarui: Kol pagrindas vėsta, vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kiaušinių trynius, kondensuotą pieną, apelsinų ekstraktą, sviestą, apelsinų sultis ir žievelę. Šaukštu sudėkite įdarą į atvėsusį pagrindą ir kepkite, kol sustings, apie 15 minučių. Atvėsinkite ant grotelių, tada šaldykite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
