Bulvių apkepas

Balsai: 2

Patiekalo nuotrauka: Kana Okada

Laikas: 1 valanda 50 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Bulvių gratinas - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Sviestas, kambario temperatūros, keptuvei
900 g bulvių, nuluptų ir supjaustytų plonais griežinėliais
3 puodeliai grietinėlės
1 valg. šaukštas kvietinių miltų
1 lauro lapas
1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
Stambi druska ir šviežiai malti baltieji pipirai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, kremas, miltai, lauro lapas, muskato riešutas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. 2,5 litro talpos kepimo indą ištepkite sviestu.
Sudėkite bulves į didelį puodą. Dubenyje išplakite grietinėlę, miltus, lauro lapą, muskato riešutą, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio baltųjų pipirų, tada suberkite į puodą. Uždėkite puodą ant viryklės ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Virkite ant silpnos ugnies, švelniai maišydami, kol bulvės suminkštės, maždaug 5 minutes.

Bulvių mišinį supilkite į paruoštą kepimo indą ir išimkite lauro lapą. Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite, kol bulvės suminkštės ir taps aukso rudos spalvos, maždaug 1 valandą.

Kategorijos: