Blyneliai su Nutella

Balsai: 1

Blynelių stoveliai yra įprasti visame pasaulyje, bet mes parodysime, kaip juos pasigaminti prancūziškai. Tešla su ištirpintu sviestu (arba, dar geriau, kepta iki riešutų konsistencijos) pilama ant keptuvės ir paskleidžiama mediniu iešmeliu. Ant blynelio susidaro burbuliukai, tada tešla sustingsta ir tampa auksinės spalvos. Tada blyneliai pertepami storu „Nutella“ sluoksniu (lazdyno riešutai ir šokoladas, išplakti į saldžią, kreminę pastą). Vienas iš paprastų gyvenimo džiaugsmų!

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 5

Desertinių blynelių su šokolado-lazdyno riešutų užtepu receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

6 šaukštai (90 g) sviesto
2 dideli kiaušiniai ir 1 trynys
1/2 puodelio vandens
1 puodelis pieno
1/2 arb. šaukštelio druskos
1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
1/2 puodelio „Nutella“ šokoladinio lazdyno riešutų kremo

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: blynai, aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pienas, šokolado-riešutų sviestas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Ištirpinkite sviestą vidutinio dydžio keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies. Kepkite toliau, kol sviestas taps auksinės rudos spalvos. Nuimkite nuo ugnies ir atidėkite. Dėl likusios šilumos sviestas dar labiau patamsės, todėl išjunkite ugnį, kai sviestas taps auksinės, bet ne tamsiai rudos spalvos.
Vidutinio dydžio dubenyje atsargiai išplakite kiaušinius, trynį, vandenį, pieną ir druską. Suberkite miltus ir plakite iki vientisos masės. Lėtai supilkite rudąjį sviestą, nuolat plakdami. Jei reikia, perkoškite mišinį, kad neliktų gumulėlių.

Keptuvę, kurioje ištirpinote sviestą, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Uždėkite ant vidutinės ugnies. Matavimo puodeliu atmatuokite 1/3 puodelio tešlos ir supilkite ją į karštos keptuvės centrą. Pamaišykite keptuvę, kad tešla padengtų visą paviršių – kuo plonesnė, tuo geriau. Vėl uždėkite keptuvę ant ugnies ir kepkite 2 minutes. Gumine mentele pakelkite blyną už krašto ir apverskite.

Kepkite kitą pusę nuo 30 sekundžių iki 1 minutės, priklausomai nuo to, kiek norite apskrudimo.
Padėkite į lėkštę ir ant blyno užtepkite 1 valgomąjį šaukštą „Nutella“ (arba tiek, kiek norite). Perlenkite blyną per pusę, tada vėl per pusę, suformuodami trikampį. Taip pat galite jį laisvai susukti į vamzdelį. Patiekite su braškių užpilas.

Kategorijos:

receptas / Pusryčiai / Desertai / Blynai, blyneliai, vafliai, sumuštiniai / Jeffrey Saad

Receptų rinkiniai