Šokoladinis pyragėlis su šokoladiniu kremu
Balsai: 14
Laikas: --
Šokoladinis pyragas su šokoladiniu kremu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 kiaušiniai
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 1 puodelis cukraus
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- 110 g margarino
- 100 g smulkinto juodojo šokolado
- 1/2 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- Speciali įrangaapvali kepimo forma, kurios skersmuo 22 cm.
Šokoladinio kremo ganašas:
- 100 g šokolado drožlių
- 1/4 puodelio riebios grietinėlės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šokolado drožlių (granulių), juodasis šokoladas, aukščiausios kokybės miltai, vanilės ekstraktas, kiaušiniai, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
Dideliame dubenyje rankiniu mikseriu išplakite kiaušinius ir druską iki putų. Suberkite cukrų ir plakite, kol kiaušiniai taps tiršti ir šviesiai geltoni, maždaug 2–3 minutes. Įpilkite vanilės ir plakite dar 30 sekundžių. - Sudėkite margariną ir šokoladą į dubenį ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje aukščiausiu galingumu 1 minutę. Maišykite, kol šokoladas ištirps. Jei reikia, kaitinkite mikrobangų krosnelėje dar 30 sekundžių.
Įjungę maišytuvą, supilkite ištirpintą šokoladą į kiaušinių mišinį. Suberkite miltus ir plakite 1 minutę. Nugramdykite dubens sieneles ir plakite dar 30 sekundžių. - Apipurkškite ir ištepkite riebalais kepimo skardą. Padėkite skardą ant viršutinės orkaitės lentynos ir kepkite 15–20 minučių. *Išimkite skardą iš orkaitės ir leiskite jai atvėsti. Viršų aptepkite glajumi ir šaldykite 1 valandą.
Patiekimui išimkite iš šaldytuvo ir supjaustykite. Leiskite sušilti iki kambario temperatūros.
Šokoladinio kremo ganašasSudėkite šokolado drožles ir riebią grietinėlę į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį. Šildykite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu 1 minutę. Išimkite dubenį ir išplakite arba maišykite iki vientisos masės. Nedelsdami užtepkite ant torto. Jei norite glajų naudoti vėliau, turėsite jį pašildyti.Pastaba
*Jei patikrinsite dantų krapštuku, centras vis tiek bus lipnus. Jei paliesite ranka, centras bus minkštas..
Kategorijos:
Panašūs receptai
