Medaus vanilės svaro pyragas
Balsai: 3
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 kepalas (20 cm)
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 kepalas (20 cm)
Šiek tiek medaus suteikia šiam paprastam Inos Garten receptui svaro pyrago, o pridėti miltų užtikrina subtilų, purų paviršių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 230 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje (neperkaitinkite)
- 1 ir 1/4 puodelio cukraus
- 4 labai dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
- 2 šaukštai medaus
- 2 arb. šaukšteliai natūralus vanilės ekstraktas
- 1 arbatinis šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės
- 2 puodeliai persijoti konditerijos miltai (miltai su krakmolu)
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 1/2 arb. šaukštelio kepimo miltelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, medus, vanilės ekstraktas, citrinos žievelė, konditerijos miltai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus. Sutepkite 22 x 11 x 6 cm kepimo formos dugną. Dugną išklokite kepimo popieriumi, vėl sutepkite kepimo formą ir pabarstykite miltais.
- Elektrinio maišytuvo dubenyje, naudodami mentelę, vidutiniu greičiu išplakite sviestą ir cukrų, kol masė taps puri ir šviesi, maždaug 3–4 minutes. Tuo tarpu į stiklinį matavimo puodelį sudėkite kiaušinius, medų, vanilės ekstraktą ir citrinos žievelę, bet nemaišykite.
Mikseriu vidutiniu-mažu greičiu įmaišykite kiaušinių mišinį po vieną trynį, nubraukdami tešlą nuo dubens kraštų. Prieš įpildami kitą, įsitikinkite, kad ankstesnis trynys yra visiškai įmaišytas. - Sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius. Mikseriu mažu greičiu lėtai įmaišykite juos į tešlą ir gerai išmaišykite. Dar kartą išmaišykite tešlą silikonine mentele ir supilkite į paruoštą kepimo formą. Išlyginkite viršų.
Kepkite 50–60 minučių, kol medinis pagaliukas ištrauktas švarus. Atvėsinkite pyragą 15 minučių, tada išverskite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
