Citrininiai ryžiai su kmynais

Balsai: 1

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Kol ryžiai verda, į juos įtarkuokite citrinos žievelės ir įdėkite kmynų sėklų, kad jie įgautų nuostabų, gaivų ir aštrų skonį. Kai ryžiai išvirs, pabarstykite juos migdolų griežinėliais, kad būtų traškesni, o jei norite rūgštesnio skonio, įspauskite citrinos sulčių. Šis garnyras puikiai dera tiek su vištiena, tiek su jūros gėrybėmis.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1,5 valg. šaukšto basmati ryžių
2 arbatiniai šaukšteliai kmynų sėklų
3 citrinos žievelės juostelės

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: basmati ryžiai, citrinos žievelė, kmynų

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

1,5 puodelio basmati ryžių 15 minučių pamirkykite šaltame vandenyje; nukoškite. Puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Suberkite 2 arbatinius šaukštelius kmynų sėklų; kepkite 30 sekundžių. Sudėkite 1 smulkiai supjaustytą svogūną ir kepkite maišydami 5 minutes. Įpilkite 2 1/4 puodelio vandens, 1 arbatinį šaukštelį rupios druskos, ryžius ir 3 citrinos žievelės juosteles.
Užvirinkite, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Leiskite pritraukti 10 minučių. Įberkite 1/4 puodelio skrudintų migdolų griežinėlių ir citrinos sulčių pagal skonį.

Kategorijos:

receptas / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Grūdai, ankštiniai augalai / Maisto tinklas – receptai / Indijos virtuvė

Panašūs receptai