Keptas bri sūris duonos dubenyje
Balsai: 4
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Šiltai iškeptas bri sūris tampa lipnus, kreminis ir švelnus, todėl puikiai tinka kaip padažas. Kepkite jį duoninėje, kad sūris visiškai neišsisklaidytų, ir tuo pačiu metu jis tarnauja kaip užkandis, kurį galite nuplėšti ir mirkyti. Šiam receptui rinkitės apvalią kepalą, didesnį už bri sūrio ratą. Nepamirškite nupjauti viršutinės sūrio žievelės, kitaip bus nepatogu mirkyti užkandžius. Papuoškite padažą granatų sėklomis ir aplink duoninę išdėliokite žalias daržoves bei vaisius.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 apvali raugo duona
- 1 Brie sūrio ratas (220 g), geriausia su riebia grietinėle
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai habanero pipirų želė
- Žiupsnelis rupios druskos
- Granatų sėklos, daržovių lazdelės ir švieži vaisiai, pavyzdžiui, ananasai, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bri sūris, rauginta duona, pipirų želė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Nupjaukite viršutinį trečdalį duonos ir atidėkite. Į duonos vidurį įdėkite bri sūrio apskritimą ir peiliu įpjaukite jo kontūrą į duoną, atsargiai, kad neįpjautumėte sultinio dugno. Iš duonos centro išimkite išpjautus trupinius ir supjaustykite 2 cm gabalėliais (atidėkite mirkymui). Duonos vidų patepkite alyvuogių aliejumi.
- Ant dugno uždėkite pipirų želės ir pabarstykite druska. Duonos dubenėlio šonus įpjaukite maždaug per pusę, 2–3 cm atstumu vienas nuo kito, kad vėliau būtų lengviau nuplėšti gabalėlius.
- Nupjaukite viršutinę Brie sūrio žievelę ir ją išmeskite. Sudėkite sūrį į duoną. Uždenkite duonos įdaru ir kepkite, kol sūris išsilydys, o duona taps traški, apie 20 minučių. Pabarstykite sūrį granatų sėklomis. Patiekite su duona ir vaisiais arba daržovėmis mirkymui.
Kategorijos:
Panašūs receptai
