Migdolų kalėdiniai vainikai
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 18 vnt.
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 18 vnt.
Dekoratyvinis vainikas – vienas iš Kalėdų atributų. Papuošę namus žavingais vainikais, nepamirškite ir desertų stalo. Teminiai sausainiai atrodys ne mažiau šventiškai. Iškepkite juos naudodami migdolų tešlą, iš konditerinio maišelio išspauskite mažus žiedelius, o tada pabarstykite spalvotu cukrumi ir nonpareliais, kad sukurtumėte kalėdinių vainikų išvaizdą. Jūsų svečiai įvertins šių burnoje tirpstančių sausainių magišką migdolų skonį ir aromatą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 ir 1/3 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 2/3 puodelio kukurūzų krakmolo
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 220 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 2 šaukštai migdolų pastos
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 1 arbatinis šaukštelis migdolų ekstrakto
- 3 šaukštai riebios grietinėlės, kambario temperatūros
- 1 puodelis migdolų miltų
- Dekoratyvinis cukrus ir (arba) nepareli, skirti papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, krakmolas, sviestas, cukrus, migdolų pasta, medus, migdolų ekstraktas, kremas, migdolų miltai, konfeti
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 2 kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite universalius miltus, kukurūzų krakmolą ir druską; atidėkite. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą, cukrų, migdolų pastą, medų ir migdolų ekstraktą iki purumo, maždaug 2 minutes. Įmaišykite riebią grietinėlę, po vieną valgomąjį šaukštą, tada įmaišykite migdolų miltus, kol susijungs. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo; palaipsniui įmaišykite miltų mišinį ir suformuokite tešlą. Supilkite į konditerinį maišelį su dideliu žvaigždės formos antgaliu.
- Ant paruoštų kepimo skardų išspauskite 6 cm skersmens žiedus, maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito. Jei tešla per kieta, leiskite jai šiek tiek suminkštėti kambario temperatūroje. Papuoškite sausainius dekoratyviniu cukrumi ir nonpareliais. Šaldykite, kol sustings, maždaug 1 valandą.
- Į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius įstatykite groteles; įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepkite, kepimo skardas apversdami kepimo metu, kol sausainiai lengvai pagels aplink kraštus, maždaug 18 minučių. Leiskite visiškai atvėsti ant kepimo skardų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
