Gruzdinti šokoladiniai kiaušiniai
Balsai: 1
Laikas: 3 valandos.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 4
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 4
Šokoladiniai kiaušiniai su kremu – puikus Velykų desertas. Tačiau dar gardžiau juos galite padaryti juos apkepę gruzdintuvėje. Tai bus tikrai gardi staigmena jūsų svečiams: kepti auksiniai spurgos su šokoladiniu įdaru, kurio viduje slypi dar vienas grietinėlės įdaras. „Cadbury Creme Eggs®“ kiaušiniai apvoliojami dviguboje pieno, miltų, kiaušinių ir kepimo miltelių tešloje ir greitai kepami gruzdintuvėje arba keptuvėje su bekvapiu augaliniu aliejumi. Atidžiai stebėkite aliejaus temperatūrą, kad tešla tolygiai apskrustų, o įdaras neišbėgtų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 Cadbury kreminiai kiaušiniai
- 1 puodelis pieno
- 1 didelis CO kategorijos kiaušinis
- 1 valg. š. l. + 4 valg. š. rapsų aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 2 puodeliai miltų
- Žiupsnelis rupios druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šokoladiniai saldainiai, miltai, kiaušiniai, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Šokoladinius kiaušinius įdėkite į šaldiklį bent 2 valandoms arba per naktį.
- Mažame dubenyje arba matavimo puodelyje išplakite pieną, kiaušinį ir 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kepimo miltelius, 1 puodelį miltų ir druską. Likusius 1 puodelį miltų suberkite į nedidelį dubenį.
- Supilkite kiaušinių mišinį į miltų mišinį ir išmaišykite. Uždenkite ir palikite 15 minučių, kol įkais aliejus.
- Pritvirtinkite gruzdintuvės termometrą prie didelio, storadugnio puodo. Įpilkite 4 šaukštus augalinio aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies iki 190 °C (375 °F). Dviem šakutėmis (arba rankomis) apvoliokite kiaušinį miltuose, tada pamirkykite jį tešloje, vėl apvoliokite miltuose ir galiausiai pamirkykite tešloje. Dviguba tešla sukurs storesnę plėvelę ant kiaušinio paviršiaus, neleisdama šokoladiniam kiaušiniui ištekėti kepant..
- Atsargiai įleiskite į karštą aliejų, nedelsdami apversdami kiaurasamčiu, kad nepriliptų prie dugno. Pakartokite su likusiais kiaušiniais. Kepkite, vartydami, kol lengvai apskrus, maždaug 2 minutes. Sudėkite kiaušinius į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, leiskite jiems pastovėti 5 minutes ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
