Šokoladiniai velniški kiaušiniai
Balsai: 2
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Šis desertas nepaprastai panašus į tikrus velniškus kiaušinius, kurie dažnai patiekiami kaip užkandis. Šokoladinės puselės yra su gausiu kiekiu gardaus balto ganašo, kiekvienas kiaušinis apibarstytas geltonu ganašu, primenančiu trynio įdarą, ir apibarstytas žaliosios uogienės gabalėliais, primenančiais laiškinius svogūnus. Desertas gaminamas iš „Cadbury“ kreminių kiaušinių su minkštu baltu įdaru. Puikus Velykų skanėstas!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 šokoladinių kiaušinių su minkštu baltu įdaru, pavyzdžiui, „Cadbury Creme Eggs“
- 1 pakelis (340 g) baltojo šokolado granulių
- 3/4 puodelio riebios grietinėlės
- Geltoni maistiniai dažai, skirti ganache
- Žali guminukai dekoravimui
- Speciali įrangakonditerinis maišelis su dideliu apvaliu antgaliu; konditerinis maišelis su dideliu uždaru žvaigždės formos antgaliu
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šokoladiniai saldainiai, baltasis šokoladas, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite nedidelį peilį karštame vandenyje ir nusausinkite rankšluosčiu. Karštu peiliu atsargiai perpjaukite įdarytus šokoladinius kiaušinius per pusę. Minkštą įdarą sudėkite į vidutinio dydžio dubenį; šokolado puseles atidėkite į šalį. Į dubenį su įdaru sudėkite baltąjį šokoladą ir riebią grietinėlę.
- Šildykite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais, pamaišydami, kol šokoladas ištirps ir taps vientisas. Šaldykite 30 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol baltojo šokolado ganašas atvės ir sutirštės.
- Plakite ganašą mikseriu vidutiniu greičiu, kol masė taps puri ir vientisa, maždaug 5 minutes. Pusę ganašo supilkite į konditerinį maišelį su dideliu, paprastu apvaliu antgaliu. Į likusį ganašą įpilkite maistinių dažų ir gerai išmaišykite. Geltoną kremą supilkite į konditerinį maišelį su žvaigždės formos antgaliu.
- Į šokoladinio kiaušinio centrą įspauskite baltą ganašą. Švelniai paspauskite, kad kiaušinis būtų pripildytas iki kraštų. Į centrą rozetės forma įspauskite geltoną ganašą. Tuo pačiu būdu į kiekvieną šokoladinio kiaušinio pusę įdėkite ganašo. Žaliąją marmeladą supjaustykite gabalėliais (tai bus laiškiniai svogūnai) ir pabarstykite jais kiaušinius.
Kategorijos:
Panašūs receptai
