Braškių zuikučio ir morkų pyragas

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - braškių ir triušio bei morkų pyragą

Laikas: 3 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10–12

Pasigaminkite velykinį skanėstą morkų lysvės su zuikučiais formos, naudodami visas braškes. Galite papuošti bet kokį iškeptą pyragą arba pasirinkti paprasčiausią variantą – pyragą iš pirktinio pyrago mišinio. Aptepkite jį šokolado glajumi ir pabarstykite smulkintais šokoladiniais sausainiais, kad sukurtumėte lysvės įvaizdį. Lysvės žolė bus iš žaliai nudažytų kokoso drožlių. Ant jos augs morkos, pagamintos iš braškių, padengtų spalvotu šokolado glajumi. Braškės taip pat yra zuikučių formos. Apšlakstykite uogas baltuoju šokoladu, pritvirtinkite ausis ir veidukus ir išdėliokite jas lysvėje. Tai bus ne tik gražu, bet ir skanu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 pakuotė (430 g) šokoladinio biskvito mišinio (+ papildomi ingredientai pagal instrukcijas ant pakuotės)
450 g. šokolado glazūra
1 pakelis (250 g) susmulkintų šokoladinių sausainių (apie 3 puodelius)

Triušiai ir morkos

220 g didelių braškių (apie 10 vnt.)
340 g smulkinto baltojo šokolado
2 arb. šaukšteliai kokosų aliejaus
1 arbatinis šaukštelis oranžinio gelio maistinių dažų
1 lašas įprastų raudonų maistinių dažų
10 mini pusiau saldžių šokolado drožlių
1/3 puodelio saldžių kokoso drožlių
4 lašai įprastų žalių maistinių dažų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pyrago mišinys, kremas, vafliniai sausainiai, baltasis šokoladas, kokoso drožlės, šokolado drožlių (granulių), braškė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). 22 x 32 cm (9 x 13 colių) kepimo formą išpurkškite kepimo purškikliu. Sumaišykite tešlą ir kepkite paruoštoje formoje pagal instrukcijas ant pakuotės. Perkelkite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite formoje.
Glajumi aptepkite visą torto paviršių ir pabarstykite smulkintais dribsniais šokoladinių sausainiųkad atrodytų kaip dirvožemis daržo lysvėje.

Tuo tarpu kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Nupjaukite pusės uogų kotelius. Baltąjį šokoladą tolygiai padalinkite į du vidutinio dydžio dubenėlius, tinkamus naudoti mikrobangų krosnelėje. Į vieną iš dubenėlių įpilkite kokosų aliejaus ir įtrinkite oranžinių maistinių dažų. Kiekvieną porciją kaitinkite mikrobangų krosnelėje atskirai 30 sekundžių intervalais, nuolat maišydami, kol šokoladas ištirps ir taps lygus bei šilkinis.
Morkų gamybaiBraškes, įskaitant lapelius, pamirkykite oranžiniame šokolade. Išimkite jas ir leiskite šokolado pertekliui nuvarvėti atgal į dubenį. Braškes sudėkite ant paruoštos kepimo skardos, paguldytos šonais. Likusį oranžinį šokoladą sudėkite į mažą plastikinį maišelį su užtrauktuku. Nukirpkite mažą maišelio kampelį ir apšlakstykite morkas šokoladu, kad sukurtumėte horizontalias juosteles.
Triušių gamybaiBraškes pamirkykite baltajame šokolade, šakute jas visiškai apvoliodami. Šakute išimkite braškes iš šokolado ir leiskite šokolado pertekliui nuvarvėti atgal į dubenį. Sudėkite braškes perpjauta puse žemyn ant paruoštos kepimo skardos. Šaldykite apie 30 minučių, kol glajus visiškai sustings. Atidėkite 3 šaukštus baltojo šokolado, o likusį šokoladą supilkite į nedidelį, daugkartinio naudojimo maišelį. Į dubenyje esantį šokoladą įlašinkite raudonų maistinių dažų ir maišykite, kol jis taps šviesiai rausvas, tada perkelkite šokoladą į kitą mažą, daugkartinio naudojimo maišelį.
Padaryti zuikio ausisNukirpkite mažytį balto ir rožinio glajaus maišelio kampelį. Ant braškėmis iškloto kepimo popieriaus išspauskite 5 cm ilgio pailgas baltojo šokolado širdeles. Širdelių skaičius priklausys nuo baltųjų braškių skaičiaus. Įdarykite širdeles baltuoju šokoladu. Ant kiekvienos baltos širdelės išspauskite po mažą rožinę širdelę, kad susidarytų ausytės.
Kol šokoladas dar šlapias, uždėkite baltą braškę smailiu galu žemyn ant širdelės apačios, kad sukurtumėte zuikio galvos ausis. Pakartokite su likusiomis braškėmis ir širdelėmis. Į kiekvienos braškės centrą įspauskite 2 mažus baltojo šokolado taškelius ir pritvirtinkite mini šokolado drožles. Tai bus akys. Rožiniu šokoladu sukurkite nosį po akimis. Laikykite šaldytuve apie 30 minučių, kol šokoladas visiškai sustings.
Pastatykite zuikučius vertikaliai ir likusiu šokoladu išspauskite purias uodegėles ant nugarėlių. Šaldykite apie 30 minučių, kol šokoladas visiškai sukietės.
Žolės auginimuiTuo tarpu mažame užsegamame maišelyje sumaišykite kokoso drožles su žaliais maistiniais dažais ir kratykite, kol visos drožlės pažaliuos. Papuoškite pyragą morkomis, zuikučiais ir kokosų žole.