Rompope Rosario (Ekvadoro šventinis kiaušinienė)
Balsai: 1
Laikas:
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Išbandykite šį tradicinį Ekvadoro gėrimą, kuris yra neatsiejama šventės dalis visoje Pietų Amerikoje. Savo skoniu ir tekstūra jis panašus į kiaušinių likerį. Jis gaminamas iš kondensuoto pieno ir kiaušinių. Jis vienodai skanus tiek su alkoholiu, tiek be jo, todėl į gatavą mišinį įpilkite romo pagal savo skonį. Rompope galima ruošti keliuose ąsočiuose ir patiekti atšaldytą didelei miniai svečių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 kiaušiniai
- 1 skardinė kondensuoto pieno
- 3–4 konservuotų persikų puselės arba 8–10 konservuotų persikų griežinėlių
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 valg. šaukštai 240 ml romo (nebūtina)
- Malto cinamono (arba cinamono lazdelių papuošimui)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, kondensuotas pienas, persikai, vanilės ekstraktas, romas, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kiaušinius plakite trintuvu 3–4 minutes. Įpilkite kondensuoto pieno, konservuotų persikų puseles ir vanilės ekstraktą ir gerai išmaišykite. Lėtai supilkite romą, maišydami visus ingredientus (romo kiekį galite padidinti arba sumažinti pagal savo skonį).
- Nealkoholinis kiaušinių likeris: Nepilkite romo. Pabarstykite maltu cinamonu arba papuoškite cinamono lazdele.
Kategorijos:
Panašūs receptai
