Makaronų salotos su sezoninėmis daržovėmis

Balsai: 3

Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10

Paprastos, šviežių daržovių ir makaronų salotos, puikiai tinkančios pietums ar iškylai, puikiai tiks gegužės mėnesio šventėms paminėti. Spalvingi ingredientai ir suformuoti makaronai šį užkandį daro labai patraukliu. Vienas iš šio patiekalo privalumų yra tai, kad galite pridėti beveik bet kokių daržovių. Alyvuogės arba raudonieji svogūnai gali sustiprinti skonį. Įvairūs padažai, pavyzdžiui, rūgpienis arba majonezas, taip pat gerai papildo patiekalą. Tai išskiria šias salotas iš kitų.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g nevirtų trispalvių spiralės formos makaronų
1/2 puodelio plonai supjaustytų morkų
2 salierų stiebai, supjaustyti
1/2 puodelio smulkintų žaliųjų paprikų
1/2 puodelio smulkintų raudonųjų paprikų
1/2 puodelio smulkintų geltonųjų paprikų
470 ml vynuoginių pomidorų, perpjautų pusiau
1/2 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų
470 ml. Itališkas salotų padažas
1/2 valg. šaukšto tarkuoto parmezano

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: spiraliniai fusilli makaronai, vynuoginiai pomidorai, saldžiosios paprikos, žali svogūnai, Parmezano sūris, morka, salieras

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Makaronus išvirkite dideliame puode verdančio vandens, kol jie taps „al dente“. Nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite kiaurasamtyje.
Dideliame dubenyje sumaišykite morkas, salierus, paprikas, pomidorus ir laiškinius svogūnus. Sudėkite atvėsusius makaronus ir išmaišykite. Apšlakstykite padažu, įberkite parmezano ir gerai išmaišykite.