Bananų pyragas su varškės glaistu
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Jei lentynoje turite neapetitą keliančių, pernokusių bananų, dabar pats laikas juos sunaudoti. Šis nuostabus bananų pyragas yra lengvai pagaminamas ir puikiai tinka tiek šeimos šventei, tiek neformaliam sekmadienio arbatėlės vakarėliui. Be bananų, pagrindas taip pat pagardintas smulkintais graikiniais riešutais, apelsino žievele ir vanilės ekstraktu – aromatas užpildys visus namus. Kai pagrindas visiškai atvės, aptepkite jį greitai pagamintu kreminio sūrio glajumi ir papuoškite graikinių riešutų puselėmis. Pyragas yra minkštas ir drėgnas, su lengvomis citrusinių vaisių natomis, kurios puikiai subalansuoja bananų saldumą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Pyragas
- 3 pernokę bananai, susmulkinti
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 0,5 puodelio augalinio aliejaus
- 2 dideli kiaušiniai, kambario temperatūros
- 0,5 puodelio grietinės
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 apelsino tarkuota žievelė
- 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
- 0,5 puodelio rupiai kapotų graikinių riešutų (nebūtina)
- Kreminio sūrio glajus, receptas žemiau
- Graikinių riešutų puselės papuošimui (nebūtina)
Kreminio sūrio glajus
- 170 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 80 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2,5 puodelio persijoto cukraus pudros (220 g)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, bananai, kiaušiniai, grietinė, kreminis sūris, cukraus pudra, Apelsinų žievelė, graikiniai riešutai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sutepkite ir pabarstykite miltais 22 cm skersmens, 5 cm gylio apvalią kepimo formą.
- Virtuvinio kombaino dubenyje su mente mažu greičiu išplakite bananus, rafinuotą cukrų ir rudąjį cukrų, kol gerai susimaišys. Įjungę kombainą, sudėkite sviestą, kiaušinius, grietinę, vanilę ir apelsino žievelę. Išmaišykite iki vientisos masės.
- Atskirame dubenyje persijokite miltus, kepimo sodą ir druską. Mikseriu mažu greičiu suberkite sausus ingredientus ir minkykite tešlą. Įmaišykite smulkintus graikinius riešutus, jei naudojote. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kepkite 45–50 minučių, kol į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus. Atvėsinkite kepimo formoje 15 minučių, tada išverskite pyragą ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.
- Ant torto viršaus užtepkite storą kreminio sūrio glajaus sluoksnį ir, jei naudojate, papuoškite graikinių riešutų puselėmis.
Kreminio sūrio glajus:
Virtuvinio kombaino dubenyje, naudodami mentelę, mažu greičiu sumaišykite kreminį sūrį, sviestą ir vanilės ekstraktą. Neplakite! Suberkite cukraus pudrą ir maišykite iki vientisos masės.
Išeiti: vieno 22 cm skersmens torto glajus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
