Saldainių šokoladas stiklainyje
Balsai: 4
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Šį šokoladą galima supilstyti į stiklainius ar dubenėlius, o sustingusį patiekti kaip desertą, papuoštą šviežiomis uogomis, kurių sultingumas puikiai papildo sodrų šokoladą. Desertas gaminamas iš juodojo šokolado gabaliukų, sumaišytų su pienu, riebia grietinėle ir... majonezu! Neapsigaukite dėl šio netikėto ingrediento. Natūraliame majoneze esantys kiaušiniai ir augalinis aliejus suteikia šokoladiniam kremui švelnią, šilkinę tekstūrą, o druska ir šiek tiek rūgštelės subalansuoja šokolado saldumą. Į šokoladą įberkite šiek tiek tirpios kavos, kad skonis būtų dar sodresnis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis nenugriebto pieno
- 2/3 puodelio majonezas
- 1/4 puodelio riebios grietinėlės
- 3 šaukštai cukraus
- 1,5 arb. šaukštelio tirpios kavos
- 1 puodelis tamsaus šokolado drožlių
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- Šviežios uogos, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pienas, kremas, juodasis šokoladas, kava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode sumaišykite pieną, majonezą, grietinėlę, cukrų ir kavą. Šluotele užvirinkite ant vidutinės ugnies ir virkite, kol sutirštės, 4–5 minutes. Nukelkite nuo ugnies, sudėkite šokolado drožles ir vanilę ir maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps.
- Šokoladą tolygiai padalinkite į šešis 120 ml talpos „Mason“ stiklainius. Laikykite šaldytuve, kol sustings, maždaug 3 valandas. Papuoškite uogomis ir patiekite.
Recepto autorius - Damaris Phillips yra šefas ir kulinarijos laidų vedėjas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
