Vaivorykštės vienaragio pyragėlis
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Visi šokoladiniai pyragaičiai yra magiški: šie šokoladiniai pyragaičiai pakels nuotaiką kiekvienam. Bet jei visi pyragaičiai yra magiški, tai patys magiškiausi yra šie vaivorykštės vienaragio, blizgučiais padengti pyragaičiai. Kiekviena mergina bus sužavėta, galėdama juos paragauti savo vakarėlyje!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 226 g nesūdyto sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais
- 225 g baltojo šokolado, supjaustyto mažais gabalėliais
- 1,5 puodelio (300 g) cukraus
- 1 arb. šaukštelis (5 g) vanilės ekstrakto
- 0,5 arb. šaukštelio (3 g) rupios druskos
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 ir 1/4 puodelio (282 g) aukščiausios rūšies miltų
- 3–5 norimų spalvų geliniai maistiniai dažai
- 100 g baltojo šokolado granulių
- Valgomi blizgučiai dekoravimui
- Speciali įranga3–5 vienkartiniai konditeriniai maišeliai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, baltasis šokoladas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). 22 cm kvadratinę kepimo formą apipurkškite kepimo purškikliu. Išklokite kepimo popieriumi, dar kartą apipurkškite ir atidėkite.
- Dideliame, mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje ištirpinkite sviestą ir baltąjį šokoladą dvigubame katile arba mikrobangų krosnelėje 15 sekundžių intervalais (maišydami mentele).
- Įmaišykite cukrų, vanilės ekstraktą ir druską iki vientisos masės. Mažame dubenyje išplakite kiaušinius ir įpilkite apie 0,5 puodelio sviesto mišinio, kad sutirštėtų. Supilkite kiaušinių mišinį į sviesto mišinį ir gerai išmaišykite. Palaipsniui suberkite miltus ir minkykite iki vientisos masės.
- Tešlą padalinkite į 3, 4 arba 5 dubenėlius, priklausomai nuo to, kiek spalvų gaminsite. Į kiekvieną dalį įlašinkite kelis lašus maistinių dažų, kad pasiektumėte norimą spalvą.
- Silikonine mentele perkelkite kiekvienos spalvos tešlą į atskirą konditerinį maišelį. Nupjaukite kiekvieno maišelio kampą ir suspauskite skirtingų spalvų tešlą į paruoštą kepimo skardą. Galite spaustuku spausti tiesias linijas, vingiuotus raštus ar ką tik norite; tik nepamirškite, kad pjaustysite pyragaičius, todėl įsitikinkite, kad kiekviename gabalėlyje yra visų spalvų tešla!
- Kepkite, kol į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas liks švarus, 40–45 minutes, tada leiskite pyragėliams atvėsti ant kepimo skardos. Supjaustykite kvadratėliais ir išdėliokite ant pjaustymo lentelės.
- Dideliame, mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje ištirpinkite šokoladą virš vandens vonelės arba mikrobangų krosnelėje 15 sekundžių intervalais, maišydami, kol visiškai ištirps. Apšlakstykite pyragaičius ištirpintu šokoladu, tada pabarstykite valgomaisiais blizgučiais. Leiskite sustingti bent 10 minučių arba kol šokoladas sustings.
Kategorijos:
Panašūs receptai
