Aviečių ledų sumuštiniai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - aviečių ledų sumuštinius

Laikas: 5 val.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 dvigubi sausainiai

Ledų sumuštinis – dvigubas malonumas, kuris nepaliks abejingų. Taip malonu įkąsti trupininio sausainio, maišančio su ištirpusiais, kreminiais ledais, įkandimo metu. Jei jau nusipirkote ledų indelį, belieka tik iškepti sausainius. Ši versija kepama su vanile ir citrinos žievele, o gaivinantis citrusinių vaisių skonis puikiai dera su aviečių ledais. Prieš kepdami tešlą pabarstykite stambiu dekoratyviniu cukrumi (galite naudoti skirtingų spalvų, kad atrodytumėte įspūdingai), kuris sukurs traškią plutelę. Įdarytus ledų sumuštinius leiskite sustingti šaldiklyje ir mėgaukitės.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
0,5 arb. šaukštelio druskos
110 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
0,5 puodelio granuliuoto cukraus
0,5 puodelio rudojo cukraus
1 didelis kiaušinis
1 valg. šaukštas tarkuotos citrinos žievelės + 1 valg. šaukštas citrinos sulčių
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
1/3 puodelio grietinės
Dekoratyvinis cukrus, skirtas pabarstyti
4 puodeliai juodųjų aviečių šokoladinių ledų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, ledai, kiaušiniai, grietinė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą, granuliuotą cukrų ir rudąjį cukrų, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 3 minutes. Tada įmuškite kiaušinį, citrinos žievelę, citrinos sultis ir vanilę. Sumažinkite mikserio greitį iki minimumo; įmaišykite miltų mišinį per du kartus, pakaitomis su grietine.
Iš tešlos suformuokite 16 rutuliukų. Sudėkite juos ant kepimo skardų ir pabarstykite dekoratyviniu cukrumi. Kepkite, kol kraštai sustings, 12–15 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos 5 minutes, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.