Marmuriniai keksiukai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 55 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 224, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 24 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 62 mg natrio 112 mg cukrus 12 G.
Kalorijos 224, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 24 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 62 mg natrio 112 mg cukrus 12 G.
Nepaisant paprastos sudėties, marmuriniai keksiukai visada atrodo įspūdingai, net ir be didelių papuošimų. Jie taip pat puikus pasirinkimas, kai sunku apsispręsti tarp vanilinių ar šokoladinių keksiukų. Gausus sviesto ir pieno kiekis užtikrina, kad jie bus minkšti ir gardžiai sultingi. Jei norite, galite juos apibarstyti bet kokiu pasirinktu glajumi.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
- 2 dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
- 2/3 puodelio cukraus
- 170 g nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 0,5 puodelio pieno
- 2 šaukštai kakavos miltelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pienas, kakava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir įstatykite groteles ant vidurinės lentynos. 12 puodelių keksiukų kepimo formą išklokite popierinėmis formelėmis.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Kitame vidutinio dydžio dubenyje mikseriu išplakite kiaušinius ir cukrų iki putų, maždaug 2 minutes. Nuolat plakdami, palaipsniui supilkite sviestą, tada vanilės ekstraktą. Lėtai įmaišykite pusę miltų mišinio. Tada supilkite visą pieną ir įmaišykite likusį miltų mišinį. Būkite atsargūs ir neperplakite tešlos.
- Trečdalį tešlos (apie 1 puodelį) perkelkite į kitą dubenį ir įmaišykite kakavos miltelius. Tolygiai užpildykite formeles geltona ir šokoladine tešla, pakaitomis jas tešloje. Kelis kartus stipriai pastuksenkite formele į stalviršį, kad tešla pasiskirstytų tolygiai.
- Kepkite, kol į keksiuko centrą įsmeigtas testeris liks švarus – 18–20 minučių. Leiskite keksiukams 10 minučių atvėsti kepimo formoje ant grotelių, tada išimkite juos iš formos. Visiškai atvėsinkite ant grotelių. Jei norite, papuoškite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
