Šokoladiniai Valentino dienos atvirukai
Balsai: 2
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 sausainiai
Šią Valentino dieną palepinkite savo artimuosius gardžiais ir gražiais širdelės formos sausainiais. Jiems pagaminti reikės 5 cm skersmens sausainių formelių. Patys sausainiai kepami su kakavos milteliais ir yra aplieti juoduoju šokoladu, o glajus, naudojamas dviem širdelėms suklijuoti, pagamintas iš baltojo šokolado ir riebios grietinėlės. Sausainiams visiškai atvėsus, juos užklijuokite. Šiuos širdelės formos sausainius galima gražiai suvynioti, perrišti kaspinu ir padovanoti kaip dovaną.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų + papildomai darbui
- 0,5 puodelio kakavos miltelių
- 3/4 arb. šaukštelio + žiupsnelis druskos
- 1/4 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1 ir 1/4 puodelio cukraus
- 110 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1 didelis kiaušinis
- 1,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 110 g smulkinto baltojo šokolado (ne granuliuoto),
- 0,5 puodelio riebios grietinėlės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, baltasis šokoladas, kiaušiniai, kremas, kakava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, 3/4 arbatinio šaukštelio druskos ir kepimo miltelius. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite cukrų ir sviestą iki purumo, maždaug 3 minutes. Įmuškite kiaušinį ir 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo; įmaišykite miltų mišinį ir minkykite tešlą. Uždenkite tešlą ir palaikykite šaldytuve 30 minučių.
- Orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius; įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus iškočiokite tešlą iki 1,5 cm storio; išpjaukite 5 cm skersmens širdies formos sausainius.
- Sudėkite sausainius ant paruoštų kepimo skardų, maždaug 2 cm atstumu vienas nuo kito. Kepkite, apversdami skardas pusiaukelėje, kol šiek tiek sustings, 8–10 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardų 5 minutes, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
- Paruoškite įdarą. Dideliame dubenyje sumaišykite baltąjį šokoladą, likusį 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto ir žiupsnelį druskos. Puode užvirinkite riebią grietinėlę, tada supilkite ją ant baltojo šokolado. Išmaišykite iki vientisos masės ir šaldykite 25 minutes. Plakite elektriniu mikseriu iki kreminės masės. Suklijuokite du sausainius su grietinėle.
Kategorijos:
Panašūs receptai
