„Tai vienas populiariausių ir skaniausių dalų Indijoje“, – sako Nidhi Jalan. „Tirštas ir sodrus, gilaus skonio, jis gaminamas daugiausia iš nesmulkintų juodųjų lęšių, vadinamų sabut urad dal, ir nedidelio kiekio raudonųjų pupelių. Tai –“ skaityti daugiau
Raudonosios pupelės, imbiero šaknis, malti raudonieji aitriieji pipirai, garam masala, pomidorų padažas, grietinėlė...
Laikas:8 valandos 35 minutėsSudėtingumas: vidutinis Porcijos: 5 Kalorijų kiekis: 446
Šie vegetariški kotletai (koftos) gaminami iš bulvių košės, įdarytos gausiu paneer sūrio, riešutų ir džiovintų vaisių įdaru, tada kepami gruzdintuvėje ir patiekiami su aksominiu padažu, pagamintu iš anakardžių ir malai (riebios grietinėlės). Labai populiarūs – skaityti daugiau
Paneer sūris, mėsos kukuliai, bulvės, pistacijos, anakardžiai, pomidorai, grietinėlė, razinos, garam masala, malti raudonieji pipirai, kmynai, kalendra, ciberžolė...
Laikas:1 valanda 30 min.Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 647
Paneer yra šviežias, nesūdytas indiškas sūris, gaminamas sutraukiant pieną su actu arba laimu. Gauta varškė suspaudžiama į kubelius. Paneer daugiausia naudojamas šiaurės Indijoje ir Pakistane. Bengalijoje taip pat galite rasti... skaityti daugiau
Autorius: Tedas Allenas – kulinarinių knygų autorius
Peržiūros: 6 080
Baltųjų pupelių, keptos šoninės ir askaloninių česnakų sriuba, paruošta trintuvu, apibarstyta grietinėle. Patiekiama su skrebučiais, apibarstytais ožkos sūriu. skaityti daugiau
Baltosios pupelės, šoninė, askaloniniai česnakai, šalavijas, česnakas, grietinėlė, malti raudonieji aitriieji pipirai, balta duona, ožkos sūris...
Peržiūros: 2 210
Peržiūros: 1 634
Peržiūros: 1 032
Peržiūros: 6 080
Peržiūros: 8 192
Peržiūros: 7 177
Peržiūros: 5 662
Peržiūros: 67 009
Peržiūros: 9 257
