50 iškylų ​​salotų receptų

1. Klasikinės makaronų salotos. Išvirkite 450 g makaronų; nukoškite ir nuplaukite. Sumaišykite po 1/2 puodelio grietinės ir majonezo, po 1 valgomąjį šaukštą geltonųjų garstyčių, obuolių sidro acto ir padažo bei 1 arbatinį šaukštelį cukraus. Sumaišykite su makaronais, įdėdami 1 1/2 puodelio kubeliais pjaustyto kumpio, atšildytų žirnelių ir pusę smulkinto raudonojo svogūno. Pabarstykite krapais.


2. Makaronų salotos su pimentu. Išvirkite 450 g makaronų; nukoškite ir nuplaukite. Įdėkite 4 puodelius (450 g) tarkuoto aštraus čederio sūrio, ¾ puodelio (¾ g) majonezo, 1 stiklainį (230 g) nukoštų ir supjaustytų pimentų paprikų, 4 supjaustytus laiškinius svogūnus ir ½ arbatinio šaukštelio (½ arb. šaukštelio) kajeno pipirų; išmaišykite ir pagardinkite druska.

3. Makaronų salotos su keptomis daržovėmis. Išvirkite 450 g fusilli makaronų; nusausinkite ir nuplaukite. Ant vidutinės-stiprios ugnies 15–20 minučių kepkite 450 g pomidorų, 2 supjaustytas paprikas ir cukinijų griežinėliais, kol suminkštės ir apskrus. Virtuviniu kombainu sutrinkite su 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, 1 šaukštu raudonojo vyno acto ir 1/4 arbatinio šaukštelio malto kumino. Sumaišykite su makaronais, druska ir pipirais.

4. Makaronų salotos su brokoliais ir čederiu. Išvirkite 450 g rotini makaronų, prieš tai įdėkite brokolius, virkite paskutines 4 minutes; nukoškite ir nuplaukite. Sumaišykite su 2/3 puodelio kubeliais pjaustyto rūkyto čederio sūrio, 450 g kubeliais pjaustytų pomidorų, 1 smulkintu askaloniniu česnaku, 1/2 citrinos sultimis, druska ir pipirais.


5. Žemės riešutų sviesto makaronai. Išvirkite 1 svarą kiniškų kiaušininių makaronų; nusausinkite ir nuplaukite. Sumaišykite 1/2 puodelio žemės riešutų sviesto, po 3 šaukštus sojų padažo, ryžių acto ir sriracha padažo, po 1 šaukštą sezamų aliejaus ir tarkuotą nuluptą imbierą. Sudėkite makaronus, pjaustytą agurką, raudonąją papriką ir 1/2 puodelio smulkintų kalendrų; išmaišykite ir pagardinkite druska.

6. Soba su edamame pupelėmis. Išvirkite 340 g soba makaronų su 2 puodeliais (2 g) šaldytų nuluptų edamame pupelių; nusausinkite ir nuplaukite. Sutrinkite 2 supjaustytas morkas, 1/4 puodelio (1/4 g) augalinio aliejaus, 3 šaukštus (3 g) ryžių acto, 1/4 puodelio (3 g) smulkinto nulupto imbiero, 2 arbatinius šaukštelius (2 g) cukraus ir 1/2 arbatinio šaukštelio (2 g) smulkiai supjaustytų askaloninių česnakų. Suberkite makaronus ir pupeles; pagardinkite druska.

7. Makaronai su špinatų pesto. Išvirkite 450 g (1 svarą) farfalino makaronų; nukoškite ir nuplaukite. Sutrinkite 4 puodelius jaunų špinatų lapelių, po 2 puodelius baziliko ir petražolių lapelių, 1/2 puodelio griežinėliais skrudintų migdolų ir 3/4 puodelio alyvuogių aliejaus. Sumaišykite su makaronais, 1 citrinos sultimis ir 1 puodeliu tarkuoto parmezano; pagardinkite druska.

8. Makaronai su kaponata. Išvirkite 1 puodelį ditalini makaronų; nukoškite ir nuplaukite. Alyvuogių aliejuje apkepkite kubeliais pjaustytus baklažanus, pankolių galvutę, svogūną ir 2 susmulkintas česnako skilteles, kol suminkštės; pagardinkite druska ir pipirais. Atvėsinkite. Sumaišykite su makaronais, smulkintais pomidorais, 1 puodeliu plėšyto baziliko, 1 valgomuoju šaukštu baltojo vyno acto, druska ir pipirais.


9. Makaronai su itališkais delikatesais. Išvirkite 450 g penne makaronų; nusausinkite ir nuplaukite. Sumaišykite 1/3 puodelio (1/3 puodelio) majonezo, po 3 šaukštus alyvuogių aliejaus ir raudonojo vyno acto. Sudėkite makaronus, iš stiklainio (450 g) nusausintų ir supjaustytų jardiniere daržovių, po 1 puodelį kubeliais pjaustyto provolonės sūrio ir saliamio, 1/4 puodelio smulkintų petražolių ir baziliko, druskos ir pipirų; išmaišykite.

10. Pupelių salotos su itališkais delikatesais. Vadovaukitės 9 receptu, makaronus pakeisdami kanelinėmis pupelėmis (3 skardinės po 425 g, išplautos).


11. Salotos su trijų rūšių pupelėmis. Virkite 450 g (apie 450 g) nuvalytų žalių ir geltonų žaliųjų pupelių, kol suminkštės, maždaug 7 minutes; nusausinkite ir nuplaukite. Sumaišykite 6 šaukštus alyvuogių aliejaus, 3 šaukštus baltojo vyno acto, po 1 šaukštą Dižono garstyčių ir smulkintų peletrūnų. Įmaišykite 425 g (apie 425 g) konservuotų mažų raudonųjų pupelių, nuplautų, 1 supjaustytą askaloninį česnaką, druską ir pipirus.

12. Salotos su agurkais ir žaliosiomis pupelėmis. Virkite 680 gramų nusausintų žaliųjų pupelių, kol suminkštės, maždaug 7 minutes; nukoškite ir nuplaukite. Įpilkite 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus, 1/4 puodelio raudonojo vyno acto, perpjautus pusiau vyninius pomidorus (1 2 uncijų pakuotę), supjaustytą nedidelį anglišką agurką, 1 plonai supjaustytą askaloninį česnaką, druską ir pipirus; išmaišykite.

13. Aštrios pupelių salotos. Virkite 1 svarą šaldytų juodakakių pupelių verdančiame vandenyje apie 5 minutes; nukoškite. Sudėkite 1 kubeliais pjaustytą raudonąją papriką, 1 puodelį kubeliais pjaustyto kumpio, 1/2 puodelio smulkintų laiškinių česnakų, po 1/4 puodelio kiekvieno iš jų – alyvuogių aliejaus, obuolių sidro acto ir griežinėliais pjaustytų marinuotų jalapeno pipirų (plius 2 šaukštus sūrymo), druskos ir pipirų; išmaišykite.


14. Pupelių salotos su kukurūzais. Sumaišykite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, 2 arbatinius šaukštelius medaus ir 3 žaliųjų citrinų sultis. Sudėkite 2 skardines po 16 uncijų (nuplautų) juodųjų pupelių, 1 puodelį atšildytų kukurūzų, 1 kubeliais supjaustytą papriką, 1 ryšelį smulkintų laiškinių svogūnų, 1/2 puodelio kalendros, druską ir pipirus; išmaišykite. Sudėkite 1 kubeliais supjaustytą avokadą.

15. Pietvakarių ryžių salotos. Virkite 1 1/2 puodelio ryžių 3 puodeliuose verdančio vandens, uždenkite, įberdami po 1 arbatinį šaukštelį čili miltelių ir kumino, apie 18 minučių; leiskite atvėsti. Sudėkite 1 1/4 svaro konservuotų raudonųjų pupelių (nuplautų), ½ griežinėliais pjaustyto raudonojo svogūno, ¼ puodelio smulkintų kalendrų, 1 smulkintą jalapeno pipirą, ¾ puodelio alyvuogių aliejaus, 2 šaukštus laimo sulčių, druskos ir pipirų; išmaišykite.


16. Ryžių salotos su pekano riešutais. Virkite 2 puodelius rudųjų ryžių 4 puodeliuose verdančio vandens, uždengę, 45–50 minučių, per paskutines 5 minutes įberdami 1 puodelį smulkintų žaliųjų pupelių. Leiskite atvėsti. Įdėkite po 1 puodelį smulkintų žolelių ir skrudintų sūdytų pekano riešutų, 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus, 1 citrinos sultis, druską ir pipirus; išmaišykite.

17. Kynvos ir šparagų salotos. 1 1/2 puodelio bolivinės balandos virkite 3 1/2 puodelio verdančio vandens, uždengę, apie 15 minučių; leiskite atvėsti. 1 puodelį šaldytų limos pupelių virkite uždengę apie 11 minučių, o paskutines 3 minutes įdėkite 1 kekė pjaustytų šparagų; nuplaukite. Bolivinę balandą sumaišykite su po 1/4 puodelio smulkintų mėtų ir alyvuogių aliejaus, 1 citrinos sultimis, druska ir pipirais.


18. Kynvos ir apelsinų salotos. 1 1/2 puodelio bolivinės balandos virkite 3 1/2 puodeliuose verdančio vandens, uždengę, apie 15 minučių; leiskite atvėsti. Sudėkite ryšulėlį susmulkintų laiškinių svogūnų, 1 supjaustytą pankolių galvutę, 1 apelsino skilteles, po 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus ir apelsinų sulčių, druską ir pipirus; išmaišykite. Pabarstykite pankolių stiebais ir lapais.

19. Tabuleh. Virkite 1 puodelį bulguro 2 puodeliuose verdančio vandens, uždengę, apie 20 minučių; leiskite atvėsti. Sudėkite 5 ryšulėlius smulkintų petražolių, 2 puodelius smulkintų romaninių salotų, 3 kubeliais pjaustytus slyvinius pomidorus, 4 smulkintus laiškinius svogūnus, 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus, po 1/4 puodelio kiekvienos citrinos sulčių ir smulkintų mėtų; išmaišykite ir pagardinkite druska.


20. Tabulė su žiediniais kopūstais. Paruoškite tabulę (Nr. 19), vietoj bulguro sutarkuoto žiedinio kopūsto galvute. Naudokite 2 ryšulėlius petražolių.

21. Kariu pagardintų kuskusų salotos. Sumaišykite 2 puodelius kuskuso ir verdančio vandens, po 1/2 puodelio geltonųjų razinų ir kubeliais pjaustytų džiovintų abrikosų, po 1 arbatinį šaukštelį kario miltelių ir druskos; uždenkite ir palikite 10 minučių. Atvėsinkite. Įdėkite 1 puodelį smulkintų petražolių, 1/2 puodelio smulkintų skrudintų pistacijų ir migdolų (supjaustytų skiltelėmis), 1/4 puodelio mango čatnio ir alyvuogių aliejaus bei 2 apelsinų sultis; išmaišykite.

22. Marokietiškos salotos su kuskusu. Sumaišykite 1 1/2 puodelio kuskuso, po 3/4 arbatinio šaukštelio malto kumino, kalendros, cinamono ir druskos bei 1 1/2 puodelio verdančio vandens; uždenkite ir palikite 10 minučių. Atvėsinkite. Virkite 1 svarą (450 g) pjaustytų morkų 4 minutes; nusausinkite. Sudėkite kuskusą, 1 1/4 svaro (425 g) konservuotų avinžirnių (nuplautų), po 1/4 puodelio smulkintų žaliųjų alyvuogių, kalendrą ir alyvuogių aliejų, 1 citrinos sultis, druską ir pipirus; išmaišykite.

23. Perlinių miežių salotos su grybais. 2 puodelius perlinių miežių virkite 6 puodeliuose verdančio vandens, uždengę, apie 45 minutes; leiskite atvėsti. Sudėkite po 225 g supjaustytų ketvirčiais vyšninių pomidorų ir griežinėliais pjaustytų pievagrybių, po 1/4 puodelio smulkintų petražolių ir alyvuogių aliejaus, 3 šaukštus raudonojo vyno acto, 1 arbatinį šaukštelį Vorčesterio padažo, druskos ir pipirų; išmaišykite.

24. Spelta su Briuselio kopūstais. 2 puodelius speltos kviečių virkite 8 puodeliuose verdančio vandens, retkarčiais pamaišydami, 40 minučių; nukoškite ir atvėsinkite. Sumaišykite su 4 puodeliais susmulkintų Briuselio kopūstų, 1 puodeliu smulkintų skrudintų graikinių riešutų, ½ griežinėliais pjaustyto raudonojo svogūno, ½ puodelio alyvuogių aliejaus, 1 citrinos žievele ir sultimis, druska ir pipirais.

25. Bulguras su keptomis daržovėmis. Virkite 1 puodelį bulguro 2 puodeliuose verdančio vandens, uždengę, apie 20 minučių; leiskite atvėsti. Sumaišykite 1 supjaustytą cukiniją, 1 supjaustytą papriką, 1/2 supjaustyto baklažano ir 1 raudonąjį svogūną su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Kepkite ant vidutinės ugnies, vartydami, kol suminkštės, 8 minutes. Sumaišykite bulgurą su 1/2 puodelio smulkintų petražolių, sutrupintos fetos, 1/4 puodelio raudonojo vyno acto, alyvuogių aliejaus, druska ir pipirais.

26. Lęšių salotos. 2 puodelius prancūziškų lęšių virkite 6 puodeliuose verdančio vandens apie 25 minutes; atvėsinkite. Sumaišykite 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus, 1/4 puodelio citrinos sulčių, 1 tarkuotą česnako skiltelę, 1 arbatinį šaukštelį malto kumino ir 1/2 arbatinio šaukštelio maltos kalendros. Sumaišykite su lęšiais, 1 kubeliais pjaustyta raudonąja paprika, 1/2 kubeliais pjaustyto raudonojo svogūno, 1/2 puodelio smulkintų petražolių, druska ir pipirais.


27. Viduržemio jūros salotos su avinžirniais. Sumaišykite 2 x 14 uncijų skardines avinžirnių (nuplautų), 2 kubeliais pjaustytus pomidorus, po 1/2 puodelio susmulkintos fetos ir po 1/4 puodelio susmulkintų petražolių ir mėtų, 6 šaukštus alyvuogių aliejaus, 3 šaukštus raudonojo vyno acto, druską ir pipirus.

28. Ispaniškos žiedinių kopūstų salotos. 2 susmulkintas žiedinių kopūstų galvutes apmaišykite su alyvuogių aliejumi, druska ir 1 1/2 arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos; kepkite 220 °C temperatūroje 20 minučių. Atvėsinkite. Įdėkite 1 1/4 svaro (425 g) konservuotų avinžirnių (nuplautų), po 1/2 puodelio smulkintų petražolių ir piquillo paprikų, po 2 šaukštus chereso acto ir alyvuogių aliejaus; išmaišykite ir pagardinkite druska.

29. Brokolių ir sezamų salotos. 2 brokolių galvas (suskirstytas į žiedynus ir supjaustytas) troškinkite 5 minutes, kol suminkštės. Įdėkite po 2 šaukštus sojų padažo, sezamų aliejaus, sezamo sėklų ir 1 griežinėliais pjaustytą raudonąją jalapeno papriką; gerai išmaišykite ir pagardinkite druska.

30. Salotos su lapiniais kopūstais ir slyvomis. Sumaišykite 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus, 2 šaukštus balzaminio acto, po 1 šaukštą Dižono garstyčių ir medaus. Sudėkite 2 supjaustytas ryšulėlius lapinio kopūsto, 1 svarą griežinėliais pjaustytų slyvų, 1 puodelį pjaustytų pekano riešutų, pusę griežinėliais pjaustyto raudonojo svogūno, 110 g sutrupinto ožkos sūrio, druską ir pipirus; išmaišykite.


31. Burokėlių salotos. Sumaišykite 6 didelius, supjaustytus virtus burokėlius, po 1/2 puodelio smulkintų pistacijų ir petražolių, po 1/4 puodelio chereso acto ir alyvuogių aliejaus; pagardinkite druska. Pabarstykite trupintu ožkos sūriu.

32. Alyvuogių salotos. Sumaišykite 3 puodelius smulkintų įvairių alyvuogių, 2 susmulkintas romaninių salotų šerdis, 1 puodelį smulkintų jardiniere daržovių, po 1/3 puodelio smulkintų petražolių, saliero ir keptos raudonosios paprikos, 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, 1 šaukštą raudonojo vyno acto, druskos ir pipirų.

33. Keptų baklažanų salotos. Kepkite 2 didelius baklažanus ant grotelių 25 minutes, apversdami. Perpjaukite pusiau, išskobkite minkštimą ir supjaustykite griežinėliais. Įpilkite po 3 šaukštus citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, įdėkite smulkintų svogūnų ir kalendrų, išmaišykite ir pagardinkite druska.


34. Panzanella. Sumaišykite 8 puodelius skrudintos kubeliais pjaustytos storo plutos duonos, 110 g pjaustytų pomidorų, pusę griežinėliais pjaustyto raudonojo svogūno, 1 puodelį plėšyto baziliko, 2/3 puodelio alyvuogių aliejaus, po 1/4 puodelio kaparėlių ir raudonojo vyno acto, druskos ir pipirų.


35. Kaprėzė. Sumaišykite 900 g smulkintų įvairių pomidorų, 450 g kubeliais pjaustytos mocarelos, po 1 puodelį smulkintų salierų ir baziliko lapų, 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus, 2 šaukštus raudonojo vyno acto, druską ir pipirus.


36. Salotos su pomidorais ir žolelėmis. Sumaišykite 850 g vyšninių pomidorų (perpjautų pusiau), 400 g skardinės palmių šerdis (nuplautas ir supjaustytas), po 1/2 puodelio smulkintų šviežių žolelių ir sutrupinto ožkos sūrio, 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, 1 citrinos sultis, druską ir pipirus.

37. Daržovių salotos su pomidorais. Sumaišykite 900 g smulkintų pomidorų, po 2 kubietiškas paprikas ir nuluptus agurkus, 1 nedidelį kubeliais pjaustytą svogūną, 1/2 puodelio smulkintų petražolių, 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, po 2 šaukštus citrinos sulčių ir raudonojo vyno acto; pagardinkite druska.

38. Salotos su cukinijomis ir morkomis. Daržovių skustuku plonai supjaustykite 4 morkas ir 4 cukinijas. Įdėkite po 3 šaukštus smulkintų laiškinių česnakų, alyvuogių aliejaus, 1 citrinos sultis, druską ir pipirus; viską išmaišykite.

39. Klasikinės kopūstų salotos. Sumaišykite po 1/2 puodelio grietinės ir majonezo, 3 šaukštus obuolių sidro acto, 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Įmaišykite pusę susmulkinto kopūsto, įdėkite po 1 puodelį tarkuotų morkų ir po 1 puodelį smulkintų laiškinių svogūnų.


40. Obuolių salotos. Sumaišykite 1/4 puodelio majonezo, 3 šaukštus obuolių sidro acto ir 2 šaukštus smulkintų laiškinių česnakų. Sumaišykite su 10 saliero stiebų, 2 plonai supjaustytais žaliais obuoliais, druska ir pipirais.

41. Agurkų salotos. Kiaurasamtyje sumaišykite 10 iranietiškų agurkų ir raudonąjį svogūną (supjaustytą plonais griežinėliais) su druska; palikite 1 valandai. Nuplaukite ir nusausinkite. Įdėkite po 1/4 puodelio majonezo, grietinės ir smulkintų krapų, 2 šaukštus baltojo vyno acto, 2 arbatinius šaukštelius cukraus, druskos ir pipirų; išmaišykite.

42. Kukurūzų salotos su krevetėmis. Alyvuogių aliejuje apkepkite 450 g smulkintų krevečių, 450 g šaldytų kukurūzų ir 1 arbatinį šaukštelį Cajun prieskonių. Leiskite atvėsti. Įdėkite po 1 puodelį smulkintų salierų, raudonųjų paprikų ir laiškinių svogūnų, po 3 šaukštus obuolių sidro acto ir alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų; išmaišykite.

43. Salotos su keptomis saldžiosiomis bulvėmis. Virkite 1,1 kg saldžiųjų bulvių 25 minutes. Nusausinkite ir atvėsinkite, tada nulupkite ir supjaustykite storais griežinėliais. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir druska; kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, vartydami, kol suminkštės, 5 minutes. Atvėsinkite. Sumaišykite po 1/4 puodelio majonezo ir pasukų, 1 valgomąjį šaukštą čipotlės aštraus padažo ir 1 laimo sultis. Sumaišykite su saldžiosiomis bulvėmis, 1/2 puodelio smulkintų kalendrų, druska ir pipirais.


44. Subtilūs bulvių salotos. Virkite 1,1 kg jaunų bulvių (supjaustytų ketvirčiais) apie 20 minučių; nukoškite ir sumaišykite su 1 valgomuoju šaukštu obuolių sidro acto ir ½ arbatinio šaukštelio druskos. Leiskite atvėsti. Sumaišykite po ½ puodelio majonezo ir grietinės, 2 valgomuosius šaukštus obuolių sidro acto ir 1 arbatinį šaukštelį cukraus. Sumaišykite su bulvėmis, įdėkite 3 smulkiai supjaustytus kietai virtus kiaušinius, 1 puodelį smulkintų salierų, po ¼ puodelio smulkintų laiškinių česnakų ir krapų, druskos ir pipirų.


45. BLT salotos. Vadovaukitės 44 receptu, tik nedėkite kiaušinių, saliero ir žalumynų. Sumaišykite su 1 supjaustyta romaninės salotos galva, 6 susmulkintomis keptos šoninės riekelėmis, 1 puodeliu kubeliais pjaustytų pomidorų, druska ir pipirais.

46. ​​Bulvių salotos su buivolo padažu. 1,1 kg jaunų bulvių (supjaustytų ketvirčiais) apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir druska. Kepkite apie 35 minutes 200 °C temperatūroje. Atvėsinkite. Sumaišykite po 1/3 puodelio majonezo, grietinės, aštraus padažo „Buffalo“ ir sutrupinto mėlynojo pelėsinio sūrio. Sumaišykite su bulvėmis, įberdami po 1 puodelį kubeliais pjaustytų morkų ir saliero; pagardinkite druska.

47. Bulvių salotos su pesto. Virkite 1,1 kg kubeliais pjaustytų „Yukon Gold“ bulvių apie 15 minučių, prieš tai įberdami 230 g smulkintų žaliųjų pupelių; nukoškite. Sutrinkite 3 puodelius (300 g) baziliko, po 1/2 puodelio tarkuoto parmezano ir alyvuogių aliejaus, 1/3 puodelio (1/3 puodelio) skrudintų kedro riešutų, 1 skiltelę česnako ir 1 citrinos sultis. Sumaišykite su bulvėmis, pupelėmis, 300 g perpjautų vyšninių pomidorų, druska ir pipirais.

48. Prancūziškos bulvių salotos. Virkite 1,1 kg jaunų bulvių (supjaustytų ketvirčiais) apie 20 minučių; nukoškite. Sumaišykite 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus, 1/4 puodelio baltojo vyno acto, 1 valgomąjį šaukštą Dižono garstyčių, 1 arbatinį šaukštelį cukraus, druskos ir pipirų. Sumaišykite su bulvėmis ir 2 supjaustytais askaloniniais česnakais. Atvėsinkite. Įmaišykite 1 puodelį smulkintų žolelių mišinio.

49. Vokiškos bulvių salotos. Virkite 1,1 kg (2,5 svaro) jaunų bulvių (supjaustytų ketvirčiais) apie 20 minučių; nukoškite. Sumaišykite 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus, po 3 šaukštus grūdėtųjų garstyčių ir baltojo vyno acto bei 1 šaukštą cukraus. Sumaišykite su bulvėmis, 2 puodeliais raugintų kopūstų, 3 smulkintais laiškiniais svogūnais, 1 arbatiniu šaukšteliu kmynų, druska ir pipirais.

50. Bulvių salotos su chorizo ​​dešra. Virkite 1,1 kg (2,5 svaro) storai supjaustytų jaunų bulvių apie 10 minučių; nusausinkite. Apkepkite 3 griežinėliais pjaustytas čorizo ​​dešreles 10–12 minučių. Sumaišykite po pusę puodelio majonezo ir po pusę puodelio smulkintų petražolių su 3 šaukštais chereso acto. Sumaišykite su bulvėmis, čorizo ​​dešra ir 1 puodeliu smulkintų salierų; pagardinkite druska, pipirais ir rūkyta paprika.