Keptos endivijų lazdelės
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Kai trokštate traškaus, gruzdinto užkandžio, bet jus gąsdina kalorijų kiekis, rinkitės sveikesnį variantą ir kepkite endivijų lazdeles. Šios traškios belgiškų (arba plačialapių) endivijų galvutės perpjaunamos išilgai, pamirkomos pasukų ir aštraus padažo mišinyje, apvoliojamos miltuose ir kepamos, kol tampa traškios ir auksinės spalvos. Šis apvoliojimas džiūvėsėliuose puikiai papildo kartų salotų skonį. Pamirkykite traškias endivijas rančos padaže ir mėgaukitės, minimaliai paveikdami savo figūrą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 endivijų galvos
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 1 puodelis rūgpienio
- 2 valg. š. smulkintų petražolių
- 3/4 arb. šaukštelio aštrus padažas
- Citrina supjaustyta skiltelėmis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: endivijų salotos, rūgpienis, petražolės, aštrus padažas, miltai, rančos padažas, citrina
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Tris endivijų galvutes išilgai perpjaukite į ketvirčius; pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Į atskirą dubenį dosniai suberkite miltus.
- Greitas rančos padažasSumaišykite 1 puodelį pasukų su 2 šaukštais smulkintų petražolių ir 3/4 arbatinio šaukštelio aštraus padažo.
- Endivijų lazdeles pamirkykite pasukų mišinyje, tada apvoliokite miltuose. Kepkite 1 cm karšto augalinio aliejaus, nuolat vartydami, kol gražiai apskrus, 3–4 minutes. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir pagardinkite druska. Patiekite su rančo padažu ir citrinos skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
