Kulinarijos maisto produktų ir patiekalų enciklopedija

Ulongas yra arbatos rūšis. Kartais ji vadinama „juoduoju drakonu“.

Tai puskietis angliškos kilmės sūris. Priklausomai nuo brandos laipsnio, sūrio šerdis gali būti netolygiai geltonos spalvos, svyruojančios nuo

Jei recepte nurodytas Burgundijos vynas, o jo neturite, galite jį pakeisti kitais ingredientais.

Įdomus ir naudingas straipsnis Indijos virtuvės mėgėjams.

Šiame straipsnyje aptariami dažniausiai pasitaikantys pastarnokų pakaitalai.

Jei neturite gvazdikėlių po ranka, bet receptas jų reikalauja, galite juos pakeisti kitais prieskoniais ir produktais.

Lęšiai yra vieni seniausių ankštinių augalų, kilusių iš Azijos ir Šiaurės Afrikos. Jie yra giminingi žirniams ir yra turtingi baltymų bei angliavandenių. Juose gausu

Tai aštri, sausai vytinta ispaniškos kilmės dešra, pasižyminti savitu prieskonių aromatu ir dūmų kvapu, pagaminta iš

Jei recepte aptikote savaime kylančių miltų, galite pasigaminti mišinį iš ingredientų, kuriuos galite turėti savo sandėliuke.

Šalavijas yra labai populiarus italų ir britų virtuvėje. Jis turi pilkai žalius lapus su pūkuotu viršutiniu paviršiumi. Šalavijas turi aštrų, šiek tiek

Šafranas yra krokų, priklausančių vilkdalginių šeimai, žiedo stigma. Jis turi savitą, aštrų aromatą ir šiek tiek kartų, gėlių skonį.

Tai populiarus vokiškas sausai vytintas kumpis, gaminamas Juodajame miške. Gamybos proceso metu Juodojo miško kumpis įgauna savo būdingą skonį.

Tai svogūninių šeimos augalas, kuris yra svogūnėlis, sklandžiai virstantis apvaliu baltos spalvos stiebu su tamsiai žaliomis plunksnomis.

Vokiškos kilmės konditerijos gaminių užpilas didelių saldžių trupinių pavidalu, naudojamas desertų, bandelių, sausainių ir pyragų viršui papuošti.

Ryškiai žalios edamame sojų pupelės valgomos jau šimtus metų. Jos mėgstamos dėl saldaus ir subtilaus skonio. Iš pradžių sojų pupelės Kinijoje buvo auginamos kaip daržovė.

Šis mažas, plaukuotas vaisius kilęs iš Malaizijos ir Indonezijos, tačiau yra populiarus visame pasaulyje. Dabar jis auginamas ne tik šiose šalyse, bet ir Indijoje.

Estragonas yra labai populiari pikantiška žolelė, kurioje dera intensyvus pelyno, saldaus anyžiaus ir švelnios vanilės aromatas. Jis simbolizuoja

Tai alkoholinis gėrimas, kurio alkoholio kiekis yra 2–7 %, pagamintas iš obuolių. Obuolių sidras yra auksinės arba gintaro spalvos ir malonaus aromato.

Įdomus straipsnis apie japoniškus moči ryžių paplotėlius ir jų rūšis.

Daifuku yra japoniškas saldus konditerijos gaminys. Tai mažas pyragėlis, pagamintas iš lipnios ryžių pastos ir įdarytas saldžiu įdaru.