Citrininis alyvuogių aliejaus pyragas
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Nors šis pyragas kepamas su jau paruoštu biskvito mišiniu, jo skonį sustiprina į tešlą įmaišytas ypač tyras alyvuogių aliejus ir citrinos žievelė. Pyragas yra labai drėgnas ir aromatingas, subalansuoto citrusinio skonio ir nereikalauja papildomo glajaus. Apšlakstykite jį paprastu citrinos sulčių ir cukraus pudros glajumi ir apibarstykite šviežiomis avietėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakuotė 425 g. geltono biskvito mišinys
- Dideli kiaušiniai, kaip rekomenduojama ant sausainių pakuotės
- Alyvuogių aliejus (pageidautina vaisių skonio), kaip rekomenduojama ant sausainių pakuotės
- 2 citrinų žievelės (apie 2 valg. šaukštai) + 2 valg. šaukštai sulčių (maždaug pusės citrinos)
- 1 puodelis cukraus pudros
- 1 puodelis aviečių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pyrago mišinys, kiaušiniai, citrina, cukraus pudra, avietė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. 22 cm skersmens kepimo formą apipurkškite kepimo purškikliu ir dugną išklokite kepimo popieriumi.
- Sumaišykite biskvito tešlą pagal instrukcijas ant pakuotės, augalinį aliejų arba sviestą pakeisdami alyvuogių aliejumi. Įmaišykite citrinos žievelę.
- Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą. Kepkite, kol gražiai apskrus, o į centrą įsmeigtas testeris ištrauks švarus, maždaug 40 minučių. Visiškai atvėsinkite kepimo formoje, maždaug 20 minučių. Išverskite pyragą ant torto stovo arba lėkštės ir nuimkite kepimo popierių.
- Sumaišykite cukraus pudrą ir citrinos sultis, kad gautųsi lygus, skystas glajus. Supilkite glajų į pyrago centrą ir paskirstykite iki kraštų, leisdami jam nutekėti šonais. Pyrago centre išdėliokite arba pabarstykite aviečių ir patiekite.
Recepto autorius - Ayesha Curry yra kanadiečių ir amerikiečių aktorė, garsenybių šefė, kulinarinių knygų autorė ir televizijos asmenybė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
