Naminis sviestas
Balsai: 1
Laikas: --
Gaminant naminį sviestą, geriausia rinktis natūralią grietinėlę: iš 1 litro gaunama maždaug 500–600 gramų šio vertingo produkto, kurio nauda galite būti tikri. Desertui galite pasigaminti įdėję medaus ir aromatingų citrusinių vaisių žievelių. Šis sviestas puikiai dera su saldžiomis bandelėmis pusryčiams ir maloniai nustebins jūsų šeimą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Naminis sviestas
- 1 litras nenugriebto pieno grietinėlės
- Jūros druska
Medaus apelsinų aliejus
- 1 puodelis naminio sviesto kambario temperatūros
- 2 šaukštai apelsino žievelės
- Medus pagal skonį
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, Apelsinų žievelė, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Virtuviniu kombainu dideliu greičiu išplakite grietinėlę, kol sutirštės – apie 3 minutes, kol grietinėlė susisuks į sviestą, o skystis (liesa grietinėlė) atsiskirs.
- Nuimkite šluotelę ir suberkite sviestą į dubenį. Nusausinkite skystį; jį galite pasilikti kaip pasukas kitiems receptams. Dubenį su suminkštintu sviestu įdėkite į dubenį su šaltu vandeniu ir rankomis nuspauskite skysčio perteklių (arba galite sviestą suvynioti į marlę ir nuspausti šaltame vandenyje).
- Jei pageidaujate, į stalo sviestą galite įberti druskos. Taip pat galite pasigaminti apelsinų sviesto su medumi. Tam reikia atmatuoti 100 gramų (arba šiek tiek daugiau). sviestas ir, plakdami, sumaišykite su apelsino žievele ir medumi. Sviestą šaldiklyje galima laikyti apie mėnesį..
Išeiti: 400 g.
Receptas naminis sviestas sviesto plaktuvėje.
Recepto autorius - Anna Olson yra konditerė ir televizijos laidų vedėja.
Kategorijos:
Panašūs receptai
