Auksinis pyragas
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: Dviejų sluoksnių, 22 cm skersmens, tortui.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: Dviejų sluoksnių, 22 cm skersmens, tortui.
Auksinis, dar žinomas kaip geltonas, torto sluoksnis yra klasikinis torto sluoksnis, pasižymintis malonia geltona spalva ir lengvu, į kremą panašiu poskoniu bei aromatu. Visa tai lemia didelis kiaušinių trynių kiekis sluoksnyje. Kuo ryškesni ir tamsesni tryniai, tuo sodresnė jūsų sluoksnių spalva. Pagal šį receptą gaunami auksiniai sluoksniai, kurie yra purūs, minkšti ir kaip tik reikiamo drėgnumo. Tešlą lengva minkyti, o sluoksniai greitai iškepa. Aptepkite sluoksnius bet kokiu pasirinktu glajumi ir surinkite tortą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3/4 puodelio sviesto skonio augalinių riebalų, 140 g
- 1 ir 1/4 valg. š. cukraus, 300 g.
- 2,5 valg. šaukšto. pyrago miltai, persijota, 300 g.
- 3 arb. šaukšteliai kepimo miltelių, 14 g
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 8 išplakti kiaušinių tryniai, 130 g
- 3/4 valg. š. pieno, 180 g.
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: margarinas, cukrus, konditerijos miltai, kiaušiniai, pienas, vanilės ekstraktas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sutepkite 2 23 cm skersmens kepimo formas.
- Išplakite augalinį riebalą ir cukrų. Atskirai sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Lėtai, po vieną, į sausus ingredientus įmaišykite kiaušinių trynius ir pieną, maišydami, kol viskas gerai susimaišys. Įpilkite vanilės ir gerai išmaišykite.
- Į paruoštas kepimo formas kiekvienam sluoksniui įpilkite maždaug po 550 g tešlos. Kepkite 18–20 minučių. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite ant grotelių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
