Klasikinis S'mores desertas
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 pyragaičiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 pyragaičiai
„S'mores“ – tai desertas, tradiciškai gaminamas ant laužo, populiarus JAV ir Kanadoje, kur jį mėgsta tiek vaikai, tiek suaugusieji. Pats pavadinimas, sutrumpinta angliškos frazės „a little more“ versija, daug pasako apie tai, koks skanus šis skanėstas. Klasikiniame recepte lydytas šokoladas derinamas su minkštais skrudintais zefyrais ir traškiais „Graham“ krekeriais. Tačiau nepakenks pridėti šiek tiek įvairovės. Eksperimentuokite su skirtingais šokolado skoniais, įdėdami riešutų, uogienės ar džiovintų vaisių. Eksperimentuokite ir mėgaukitės!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 lakštai viso grūdo medaus sausainių (Grahamo krekeris)
- 1 plytelė pieniško šokolado (120 g), pavyzdžiui, „Hershey's“, sulaužyta į 8 dalis
- Žiupsnelis rupios druskos
- 8 dideli zefyras
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: trapūs sausainiai, pieno šokoladas, zefyras
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės-silpnos ugnies (taip pat tiks likutinė šiluma nuo rusenančių anglies grilių arba vėstančių dujinių grilių).
- Kiekvieną „Graham“ krekerį perlaužkite skersai į 2 kvadratėlius. Vienu metu imkite po 1 arba 2 „s'mores“, sudėkite sausainių kvadratėlius ant folijos gabalėlio, ant viršaus uždėkite žiupsnelį šokolado ir žiupsnelį rupios druskos. Kepkite ant grotelių krašto, kol šokoladas įkais ir suminkštės (apie 30 sekundžių), kad sukurtumėte šokoladu dengtus sausainius.
- Šokoladu padengtus „Graham“ krekerių kvadratėlius dėkite prie grotelių (kadangi paskrudinti zefyrai suminkštės ir pradės lašėti nuo iešmelių, geriausia ištirpintus zefyrus šaukštu dėti tiesiai ant paruoštų sausainių). Vienu metu suverkite kelis zefyrus ant ilgos šakutės arba metalinio iešmelio ir laikykite virš grotelių, maždaug 5 cm atstumu nuo grotelių. Skrudinkite, retkarčiais apversdami, kol zefyrai išsipūs ir taps aukso rudos spalvos, maždaug 1–2 minutes.
- Kaip surinkti desertąPaimkite du šokoladu aplietus Graham krekerių kvadratėlius. Neišimdami zefyro nuo iešmelio, uždėkite vieną zefyrą ant krekerio, tada kitu krekeriu paspauskite ir išimkite zefyrą nuo iešmelio. Mėgaukitės šiltais „s'mores“, kol zefyras dar kramtomas ir skaniausias.
Kategorijos:
Panašūs receptai
