Šokoladu glaistyti žemės riešutų sviesto s'mores
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Šis receptas padės lengvai paversti stovyklavimo desertą įspūdingu šventiniu skanėstu. Klasikinis „s'more“, pagamintas iš šokolado ir skrudintų zefyrų, įspraustų tarp dviejų „Graham“ krekerių, pagardintas žemės riešutų sviesto sluoksniu. Surinkti sumuštiniai visiškai pamirkomi ištirpintame šokolado glajuje, papuošiami pabarstukais ir sustingsta. Ree Drummond siūlo naudoti baltojo ir juodojo šokolado glajų, kad vaizdas būtų įdomesnis, o užpilams naudoti smulkintus riešutus, smulkintus riestainius, spalvingus nonparelius – iš esmės bet ką, ką skanaus ir trupančio galite rasti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
- 16 „Graham“ krekerių kvadratėlių (8 sveiki krekeriai, perlaužti per pusę)
- 0,5 valg. šaukšto šokolado-riešutų sviesto
- 8 zefyrai
- 1 pakuotė baltojo šokolado su augaliniais riebalais
- 1 pakelis pieninio šokolado granulių arba kito šokolado lydymui
- Smulkinti pistacijų riešutai, susmulkinti riestainiai, pabarstukai ir šokolado pabarstukai papuošimui
- Speciali įranga2 metaliniai iešmeliai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: trapūs sausainiai, Žemės riešutų sviestas, šokolado-riešutų sviestas, baltasis šokoladas, zefyras, pistacijos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ant vienos 8 „Graham“ krekerių pusės gausiai užtepkite žemės riešutų sviesto, tada ant kitų 8 „Graham“ krekerių pusės užtepkite šokolado ir lazdyno riešutų kremo.
- Zefyrus suverkite ant dviejų metalinių iešmelių ir švelniai paskrudinkite juos ant dujinės viryklės. Ant kiekvieno žemės riešutų sviestu aptepto „Graham“ krekerio uždėkite po vieną paskrudintą zefyrą. Ant viršaus uždėkite šokoladu apteptų „Graham“ krekerių ir švelniai suspauskite sumuštinius.
- Ištirpinkite baltąjį ir pieninį šokoladą atskiruose stikliniuose dubenėliuose virš verdančio vandens. Palikite atvėsti, retkarčiais pamaišydami, kad šokoladas nesukietėtų.
- Kai įdaras atvės iki kambario temperatūros, po vieną pamirkykite pusę sumuštinių baltajame šokolade, leiskite nuvarvėti pertekliui. Greitai apdorokite, tada papuoškite bet kokiais mėgstamais pabarstukais. Pakartokite su likusiais keturiais sumuštiniais, pamirkydami juos pieniniame šokolade ir papuošdami pabarstukais.
- Šaldykite bent 30 minučių. „S'mores“ galima laikyti kambario temperatūroje arba šaldytuve, kol bus paruošti patiekti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
