Citrusinių vaisių šerbetas su limončelu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - Citrusinių vaisių limončelo šerbetas

Laikas: 8 valandos 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Šis gardus, gaivinantis desertas gaminamas iš trijų rūšių citrusinių vaisių: citrinos, apelsino ir laimo. Kiekvienas iš jų turi savo unikalias natas, kurios, sujungus jas, sukuria gaivinančių skonių puokštę, kurią puikiai papildo mėtos. Paruošimui pirmiausia reikia paruošti paprastą mėtų sirupą, kuris sumaišomas su citrusinių vaisių sultimis ir žievelėmis. Šerbetas užšaldomas ledų gaminimo aparate ir dedamas į šaldiklį. Patiekite su šlakeliu itališko limoncello likerio ir mėgaukitės šiuo subalansuotu, saldžiu, rūgščiu ir gaivinančiu skoniu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 puodelis granuliuoto cukraus
0,5 puodelio šviežių mėtų lapelių
1,5 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių (7 citrinos)
1 valgomasis šaukštas citrinos žievelės
1 valgomasis šaukštas apelsino žievelės
1 laimo žievelė
1 apelsino sultys
Lašas Limoncelloapšlakstyti šerbetą
Mėtų šakelės patiekimui
Speciali įranga: ledų gaminimo aparatas

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: Apelsinų sultys, citrinų sultys, limoncello likeris, mėta

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Mažame puode sumaišykite cukrų ir 1 puodelį vandens ir užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Virkite maišydami, kol cukrus ištirps, maždaug 10 minučių. Nukelkite nuo ugnies, sudėkite mėtų lapelius ir leiskite pritraukti apie 15 minučių, kol sirupas atvės. Nukoškite sirupą į vidutinio dydžio dubenį. Įpilkite citrinos sulčių, citrinos žievelės, apelsino žievelės, laimo žievelės, apelsinų sulčių ir 1/2 puodelio vandens. Išmaišykite.
Supilkite mišinį į ledų gaminimo aparato dubenėlį su ledais ir paruoškite šerbetą pagal gamintojo instrukcijas. Perkelkite šerbetą į gilų kepimo indą, sandariai uždarykite ir užšaldykite, kol sustings, bent 4 valandas arba per naktį.