Saulėgrąžų keksiukai

Balsai: 1

Laikas: 1 valanda 55 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 245, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 0 mg natrio 64 mg cukrus 24 G.

Šie įmantrūs keksiukai, papuošti milžiniškomis saulėgrąžomis, atrodo sudėtingi tik iš pirmo žvilgsnio. Tiesą sakant, juos lengva papuošti naudojant tik vieną konditerinį antgalį, šokolado pabarstukus ir žalius kokoso drožles. Tiks bet koks vanilinis keksiukų pagrindas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Apdaila

24 vaniliniai keksiukai
2 puodeliai vanilinio amerikietiško sviestinio kremo
1,5 puodelio kokosų žolės
0,5 puodelio geltonos glazūros
1/3 puodelio šokolado pabarstukų

Kokosų žolė

2 puodeliai saldžių kokoso drožlių
1–2 arb. šaukštelių skystų žalių maistinių dažų
0,5–1 arbatinio šaukštelio skystų geltonų maistinių dažų
Speciali įrangakonditerinis maišelis; Wilton lapo antgalis Nr. 70

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: keksiukas, kremas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Keksiukus aptepkite sviestiniu kremu. Keksiuko centre padarykite maždaug 2 cm skersmens duobutę. Prie išorinių keksiukų kraštų priklijuokite kokoso drožlių.
ŽiedlapiaiĮdėkite geltoną glajų į konditerinį maišelį su #70 lapo formos antgaliu.

Laikykite maišelį 45 laipsnių kampu taip, kad galiukas vos liestų keksiuko ertmės paviršių (platusis galas turėtų būti lygiagretus paviršiui). Tvirtai suspauskite, šiek tiek pakeldami galiuką. Atleiskite spaudimą, traukdami galiuką link savęs, pritraukdami žiedlapį prie keksiuko krašto. Atleidę spaudimą, atitraukite galiuką.

Papuoškite visą keksiuko perimetrą geltonais žiedlapiais, šiek tiek juos persidengdami. Pakartokite su likusiais keksiukais.
Perlenkite popieriaus lapą per pusę ir pabarstykite šokolado pabarstukais centre. Pabarstykite pabarstukais ir į skylutę gėlės viduryje. Pakartokite su likusiais keksiukais.
Kokosų žolėĮkaitinkite orkaitę iki 120 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir ant viršaus uždėkite groteles.

Kokoso drožles sumaišykite su žaliais ir (arba) geltonais maistiniais dažais, priklausomai nuo norimos spalvos. Jei reikia, apšlakstykite vandeniu, kad spalva sušvelnėtų. Tolygiai paskleiskite ant grotelių, įdėkite į orkaitę ir džiovinkite 10–15 minučių. Išeiga: 2 valg. šaukštai.