Karamelizuota šoninė
Balsai: 2
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Karamelizuota šoninė – puikus bet kokio sumuštinio priedas! Pagal šį receptą rūkytos šoninės riekelės apvoliojamos šviesiai rudajame cukruje ir kepamos orkaitėje, kol riebalai ištirpsta, o cukrus virsta traškia, karamelizuota plutele. Tai nepaprastai skanu, o saldžios glazūros ir sūrios, rūkytos šoninės derinys tikrai sužavės. Karamelizuota šoninė gali būti dedama į sumuštinius, mėsainius, salotas arba patiekiama kaip užkandis.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Į pyrago formą pabarstykite 2 puodeliais šviesiai rudojo cukraus. Švelniai įspauskite 12–14 obuolių medienoje rūkytos šoninės griežinėlių į cukrų, tolygiai jas padengdami. Uždėkite groteles ant kepimo skardos ir apipurkškite kepimo purškikliu. Išdėliokite šoninę ant grotelių. Kepkite, kepimo metu sukdami kepimo skardą, kol šoninė taps labai traški ir auksinės spalvos, 30–50 minučių, priklausomai nuo šoninės griežinėlių storio. Atvėsinkite ant grotelių.
Receptai su panašiais ingredientais: rūkyta šoninė, rudasis cukrus
Kategorijos:
Panašūs receptai
