Sūrūs obuolių ir svogūnų keksiukai
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 vnt.
Keksiukai traškūs ir kepti neužima daug laiko.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 valg. šaukštai aukštos kokybės alyvuogių aliejaus
- 115 g suminkštinto sviesto
- 1 šviežio lauro lapo (galima įsigyti maisto prekių parduotuvėje)
- 4 susmulkintų saliero stiebų su lapais (kad sutaupytumėte laiko, galite nusipirkti jau nuluptus, tai pagreitins smulkinimo procesą)
- 1 vidutinio arba didelio svogūno
- 3 „Macintosh“ obuoliai, supjaustyti ketvirčiais ir smulkiai supjaustyti
- Druska, pipirai
- 2 valg. šaukštai specialių prieskonių paukštienai
- Ketvirtadalis puodelio smulkiai supjaustytų petražolių lapelių
- 8 puodeliai paukštienos įdaro mišinio (kubeliais pjaustytos duonos su prieskoniais ir žolelėmis)
- 2–3 puodeliai paruošto vištienos sultinio, parduodamo popieriniuose maišeliuose arba specialiuose sriubos induose
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lauro lapas, salieras, svogūnai, obuoliai, petražolės, balta duona
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir 4 šaukštus (60 g) sviesto. Kai sviestas ištirps, sudėkite lauro lapą ir daržoves: salierą, svogūną ir obuolius. Pagardinkite mišinį druska, pipirais ir paukštienos prieskoniais ir troškinkite 5–6 minutes, kol daržovės ir obuoliai suminkštės. Sudėkite petražoles ir įdaro kubelius ir gerai išmaišykite. Į mišinį supilkite vištienos sultinį, kol jis taps drėgnas, bet ne per drėgnas.
- Keksiukų formeles ištepkite sviestu ir pripildykite jas mišinio. Tam galite naudoti ledų šaukštelį; tai labai patogu. Lauro lapą atidėkite į šalį.
- Kepkite keksiukus orkaitėje 10–15 minučių, kol jie taps aukso rudos spalvos. Iškeptus keksiukus sudėkite į lėkštę ir patiekite kambario temperatūros.
Kategorijos:
Panašūs receptai
