Brigadeiro
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 šaukštų
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 šaukštų
Brigadeiros delikatesas yra populiarus Brazilijos delikatesas, sukurtas XX a. viduryje Brazilijos karinio vado brigados generolo Eduardo Gomeso garbei. Šis desertas atrodo įspūdingai ir šventiškai, jį sudaro vos keturi ingredientai – jis puikiai tinka gaminti namuose! Šie tankūs kondensuoto pieno, kakavos ir sviesto rutuliukai apvoliojami šokolado pabarstukais ir patiekiami kaip saldainiai. Kad būtų lengviau, brigadeiros patiekalą patiekite šaukštais, o ne rutuliukais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 skardinė (400 g) kondensuoto pieno su cukrumi
- 3 valg. šaukštai nesaldintų kakavos miltelių
- 1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto
- 1/3 puodelio pabarstukų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: koncentruotas pienas, kakava, triufeliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sumaišykite kondensuotą pieną, kakavos miltelius ir sviestą nedideliame puode ir virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol sutirštės, 10–15 minučių. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
- Suformuokite 12 2,5 cm skersmens rutuliukų ir apvoliokite juos pabarstuke. Arba šaukštu išskobkite mišinį (palikite jį šaukšte) ir merkite viršūnėles į pabarstus, kol prilips.
Kategorijos: