Kiaušiniai, įdaryti kvapiaisiais pipirais
Balsai: 2
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 velniškų kiaušinių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 velniškų kiaušinių
Šis nuostabus kiaušinio trynio ir kvapiųjų pipirų derinys pradžiugins kiekvieną aštraus poskonio mėgėją. Šiam užkandžiui paruošti paimkite rausvųjų, baltųjų, žaliųjų ir juodųjų pipirų grūdelius, juos sumalkite ir sumaišykite su kiaušinio tryniu bei garstyčiomis. Įdarą šaukštu dėkite į kietai virtų kiaušinių baltymų puseles. Arba naudokite konservuotus pipirus, sutrinkite juos lašeliu sūrymo ir gausite neįtikėtinai aromatingą, apetitą žadinantį... kiaušinių užkandis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 atšaldyti ir nulupti kietai virti kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis rausvųjų pipirų, porcijomis
- 1/2 arb. šaukštelio baltųjų pipirų
- 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/2 arb. šaukštelio žaliųjų pipirų
- 1/2 arb. šaukštelio kaparėlių sūrymo
- 1/4 puodelio majonezo
- 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
- 1/4 arb. šaukštelio rupios druskos
- Žiupsnelis cukraus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, kvapieji pipirai, Dižono garstyčios, majonezas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kiaušinius perpjaukite išilgai per pusę, nuo viršaus iki apačios. Išimkite trynius ir sudėkite juos į dubenį. Baltymus kol kas palikite ramybėje. Visus pipirų grūdelius, išskyrus 1/2 arbatinio šaukštelio, sudėkite į prieskonių malūnėlį ir smulkiai sutrinkite.
Į kiaušinių trynius įberkite maltų pipirų, kaparėlių sūrymo, majonezo, garstyčių, druskos ir cukraus ir gerai išmaišykite šakute. Sudėkite šį mišinį į daugkartinio naudojimo plastikinį maišelį ir prakirpkite vieną kampą, kad susidarytų maža anga. Į kiekvieną kiaušinio baltymo pusę įspauskite mišinį. Stambiai sumalkite likusius rausvuosius pipirus (1/2 arbatinio šaukštelio) ir pabarstykite jais ant kiekvieno kiaušinio.
Prieš patiekiant, šaldykite bent 1 valandą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
