Slavjankos pyragas
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: vidutinis
Sudėtingumas: vidutinis
Slaviankos pyrago su sviestiniu kremu ir šokolado glaistu gaminimo lėtoje viryklėje receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Biskvitas
- 2 kiaušiniai
- 1 puodelis cukraus
- 1 stiklinė kefyro
- 125 g margarino (ištirpinto, atvėsinto)
- 1,5 puodelio persijotų miltų
- Žiupsnelis druskos
- 2 lygūs šaukštai kakavos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 2 šaukštai acto
- Vanilinas
Impregnavimas
- 1,5 stiklinės bet kokių sulčių
Kremas
- 200 g minkšto sviesto
- 5 šaukštai kondensuoto pieno
- 5 šaukštai sauso pieno
- Vanilinas
- Sauja smulkiai supjaustytų slyvų
- Sauja bet kokių skrudintų riešutų
Glazūra
- 100 g šokolado (smulkiai sulaužyto)
- 3 valg. šaukštai nenugriebto pieno
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, kefyras, miltai, kakava, vanilinas, kondensuotas pienas, slyvos, graikiniai riešutai, šokoladas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kiaušinius išplakite su cukrumi mikseriu, suberkite kefyrą, margariną, miltus, kakavą, druską, sodą, actą, vanilę, išmaišykite, vėl išplakite.
- Daugiafunkcio puodo dubenį ištepkite augaliniu aliejumi, supilkite tešlą ir šaukštu išlyginkite nuo centro kraštų link. Kepkite 1 valandą, nustatę „Kepimo“ režimą. Atvėsinkite dubenyje, tada supjaustykite į 3 sluoksnius.
- Kremą reikia paruošti prieš pat surenkant tortą: mikseriu išplakite sviestą, kondensuotą pieną, pieno miltelius ir vanilę. Sudėkite slyvas ir gerai išmaišykite.
- Dėkite pirmąjį pyrago sluoksnį, šaukštu užpilkite sulčių, aptepkite grietinėle ir pabarstykite riešutais. Tą patį padarykite su antruoju pyrago sluoksniu. Trečiojo pyrago sluoksnio vidų sudrėkinkite sultimis, uždėkite jį ant viršaus ir paspauskite.
- Dvigubame puode ištirpinkite šokoladą ir pieną, šiek tiek atvėsinkite ir aptepkite pyrago viršų ir šonus. Papuoškite bet kokiais namuose turimais saldumynais arba tiesiog pabarstykite riešutais. Palaikykite šaldytuve 3–4 valandas. Sluoksniai išliks minkšti, o glajus – tvirtas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
