Portugališki biskvitiniai sausainiai
Balsai: 6
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 20 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 20 vnt.
Portugališki biskvitai – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 puodeliai aukščiausios kokybės kvietinių miltų
- 1/2 puodelio plius 1 valgomasis šaukštas cukraus
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 3 valg. šaukštai kepimo miltelių
- 4 kiaušiniai
- 8 šaukštai ištirpinto ir šiek tiek atvėsinto sviesto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, sausainių tešla, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Elektrinio maišytuvo dubenyje su trapios tešlos antgaliu sumaišykite miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius ir gerai išmaišykite. Įmuškite 3 kiaušinius ir gerai išmaišykite. Lėtai sudėkite sviestą ir plakite, kol susidarys lygi tešla, kuri atlips nuo dubens sienelių.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Sutepkite 2 dideles kepimo skardas trupučiu riebalų. Rankomis iškočiokite tešlą ant darbinio paviršiaus po 2 valgomuosius šaukštus, kad susidarytų maždaug 13 cm ilgio ir 2 cm storio virvelė. Sujunkite galus ir paspauskite, kad susidarytų maža spurga.
Tešlos apskritimus sudėkite ant paruoštų kepimo skardų, 2,5 cm atstumu vienas nuo kito. Glajui sumaišykite likusį kiaušinį ir likusį šaukštą cukraus. Kiekvieno sausainio viršų aptepkite glajumi.
Kepkite 20–22 minutes, kol sausainių viršus taps aukso rudos spalvos. Leiskite visiškai atvėsti ir laikykite sandariame inde iki 2 savaičių. Patiekite su arbata arba kava.
Kategorijos:
Panašūs receptai
