Gamja salotos
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 276, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 101 mg natrio 526 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 276, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 101 mg natrio 526 mg cukrus 6 G.
Šis labai paprastas receptas apima standartinius korėjietiškų bulvių salotų ingredientus, bet galite pridėti konservuotų kukurūzų, kubeliais pjaustyto kumpio, razinų, obuolių, virtų makaronų ir kt. Šiek tiek saldus ir rūgštokas, jis puikiai tinka kaip garnyras prie korėjietiškų kepsnių arba kaip įdaras sumuštiniui, pagamintam iš itin minkštų pieno duonos riekių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 maži agurkai (apie 100 g), be sėklų ir smulkiai supjaustyti
- 1 maža morka (apie 100 g), nulupta ir supjaustyta mažais kubeliais
- 3 vidutinės bulvės (700–900 g), nuluptos ir supjaustytos 2,5 cm ilgio gabalėliais.
- 3 dideli kiaušiniai
- 0,5 puodelio majonezo
- 2 šaukštai cukraus
- 1 valg. šaukštas ryžių acto
- Ketvirtadalis svogūno, smulkiai supjaustyto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: agurkai, morka, bulvių košė, kiaušiniai, ryžių actas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Agurką ir morką sudėkite į vidutinio dydžio dubenį ir pabarstykite 0,5 arbatinio šaukštelio druskos. Palaikykite bent 15 minučių. Paruoškite dubenį ledo ir atidėkite į šalį.
- Bulves sudėkite į didelį puodą, užpilkite šaltu vandeniu iki 2 cm gylio ir lengvai pagardinkite druska. Atsargiai įmuškite kiaušinius. Užvirinkite vandenį ant vidutinės-stiprios ugnies ir virkite, kol bulvės suminkštės, 8–10 minučių. Kiaurasamčiu perkelkite kiaušinius į ledinį vandenį. Nusausinkite bulves kiaurasamtyje ir sudėkite į didelį dubenį. Karštas bulves sutrinkite ir pagardinkite druska.
- Išimkite kiaušinius iš ledinio vandens ir nulupkite juos. Vieną kiaušinį perpjaukite per pusę, išimkite trynį ir atidėkite. Likusį baltymą ir likusius kiaušinius smulkiai supjaustykite ir sudėkite į bulvių košę.
- Agurką ir morką sudėkite ant sauso rankšluosčio ir nuspauskite skysčio perteklių. Į bulvių košę sudėkite agurką, morką, majonezą, cukrų, ryžių actą ir svogūną ir išmaišykite. Pagardinkite druska pagal skonį.
- Ledų šaukšteliu išdėliokite salotas į lėkštes ir likusį trynį perkoškite per smulkų sietelį ant kiekvienos porcijos. Likusias salotas galima perkelti į indą, sandariai uždaryti ir laikyti šaldytuve iki 4 dienų. Šias salotas taip pat galima naudoti kaip sumuštinį..
Kategorijos:
Panašūs receptai
