Tamsaus šokolado ledai
Balsai: 2
Laikas: 5 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 550 ml.
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 550 ml.
Siūlome sveikų juodojo šokolado ledų receptą, kurį galima pasigaminti namuose. Ledai gaminami iš kiaušinių trynių, pieno ir grietinėlės mišinio bei juodojo šokolado. Norėdami juos pagaminti, jums reikės ledų gaminimo aparato.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 170 g juodojo šokolado, sulaužyto dideliais gabalėliais
- 1 puodelis pieno
- 1/2 puodelio cukraus
- 6 kiaušinių tryniai
- 1 ir 3/4 puodelio atšaldytos riebios grietinėlės
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pienas, ledai, kiaušiniai, kremas, vanilės ekstraktas, juodasis šokoladas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite šokoladą į mikrobangų krosnelei tinkamą indą ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje kas 40 sekundžių, po kiekvieno pamaišydami. Maišykite iki vientisos masės ir atidėkite.
- Vidutinio dydžio puode sumaišykite pieną, cukrų ir kiaušinių trynius. Virkite maišydami ant didelės ugnies 7 minutes, kol cukrus ištirps ir mišinys sutirštės tiek, kad tilptų šaukštas. Nukoškite kremą per smulkų sietelį į trintuvą.
Įpilkite ištirpintą šokoladą ir maišykite iki vientisos masės, maždaug 1 minutę. Įpilkite riebios grietinėlės ir vanilės ir maišykite dar 30 sekundžių. Supilkite į dubenį, uždenkite maistine plėvele ir šaldykite bent 3 valandas, o geriausia – per naktį. - Atvėsusį kremą supilkite į ledų gaminimo aparatą ir plakite pagal instrukcijas ant pakuotės. Ledus sudėkite į sandarų indą ir užšaldykite, kol sustings, maždaug 2 valandas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
