Ina Garten savo brusketą pagardina ožkos sūriu ir namine figų uogiene, kuri greitai pagaminama iš šviežių sezoninių figų ir apelsinų sulčių. Uogienę pasigaminkite iš anksto, kad turėtumėte jos po ranka greitam pasilepinimui. skaityti daugiau

Jei mėgstate „Moscow Mule“, būtinai turite išbandyti šį šventinį variantą. Saldžios figos ir pušų aromato šviežias rozmarinas suteikia klasikiniam kokteiliui nuostabų rudeninį skonį. Jei norite ryškesnio... skaityti daugiau

„Iron Chef“ šefo Geoffrey Zakariano karštas sumuštinis – tai prabangus saldžios figų uogienės ir sūriai keptos šoninės, traškių migdolų ir švelniai tirpstančio sūrio derinys. Sumuštinis gaminamas su dviejų rūšių sūriu – Gruyère ir Monterey Jack – ir... skaityti daugiau

Mažas be kaulo kumpis – šios gardžios vakarienės keturiems pagrindinis patiekalas. Kumpis kepamas blizgančiame figų glajuje, o ant kepimo skardos patiekiamas su nuostabiomis Hasselback bulvėmis su česnakiniu sviestu ir sūrio plutele. skaityti daugiau

• Tortas
• Čederio ir Pimento sūrio pyragas
• Mėlynojo sūrio sūrio pyragas
• Mocarelos sūrio pyragas su baziliku

Šie miniatiūriniai sūrio pyragaičiai iš tikrųjų yra sūrio užkandis, turintis keturias populiarias rūšis: čederį su pimento pipirais, mėlynąjį sūrį su graikiniais riešutais, mocarelą su baziliku ir balzamiko actu bei ožkos sūrį su žolelėmis ir uogiene. Patiekite juos vietoj... skaityti daugiau

Sausai vytinta itališka dešra karštiems sumuštiniams suteikia sodrų, mėsingą skonį ir malonų sūrų poskonį. Smulkiai supjaustę soppressatą ir sumaišę ją su pjaustytu sūriu, kiekviename kąsnyje gausite subalansuotą abiejų derinį. skaityti daugiau

• Figų pyragas
• Streusel
• Glazūra

Sprogstamasis figų skonis puikiai papildo šį grietinės pyragą su traškiu, cinamonu praturtintu stirnos ir burbono glaistu. Nepaisant pavadinimo, šis pyragas yra be kavos, bet puikiai tinka su puodeliu karštos kavos ar arbatos. skaityti daugiau

• Brusketa
• Paprastas cukraus sirupas

Rafinuotas Šiaurės Italijos užkandis, puikiai derantis su vynu. Skrudintos prancūziškos duonos riekelės aptepamos storu naminės uogienės, pagamintos iš džiovintų figų, brendžio ir lazdyno riešutų, sluoksniu. Ant viršaus uždedama „Granny Smith“ obuolio riekelė ir sūrio drožlės. skaityti daugiau

Norint pasigaminti karštą itališką panini sumuštinį, nereikia specialaus sumuštinių keptuvo. Galite jį paskrudinti įprastoje keptuvėje ir naudoti bet kokią sunkią, mažo skersmens keptuvę kaip presą. Šis panini... skaityti daugiau

Vištiena „Cordon Bleu“, paruošta atvirkštine tvarka, yra tokia pat skani kaip garsioji šveicariška šnicelė, įdaryta sūriu ir kumpiu, tačiau atrodo įspūdingiau ir tinka tiems, kurie nori pereiti nuo tradicinio patiekalo pateikimo, o ne - skaityti daugiau

Miniatiūrinė prancūziško galeto versija, kurios pagaminimas trunka vos 15 minučių. Parduotuvėje pirkta pyrago tešla supjaustoma apskritimais, centre įdaroma uogiene, pabarstoma migdolų drožlėmis, o kraštai lengvai užlenkiami, kad įdaras liktų sandarus. skaityti daugiau

Gražiai patiekta sūrio lėkštė yra vienas populiariausių užkandžių ant bet kurio šventinio stalo. Net jei lėkštėje yra tik ožkos sūris, jį galima greitai ir gražiai patiekti bei įspūdingai patiekti. Visą sūrio rąstą apšlakstykite figų padažu. skaityti daugiau

Šiam patiekalui paruošti reikės pusinės kumpio kojos, kuri iškepus taps jūsų stalo puošmena. Ir lipnaus, gardaus figų uogienės, apelsinų sulčių ir... skaityti daugiau

• Tartletai
• Užpilas

Rudintas arba keptas sviestas plačiai naudojamas prancūzų virtuvėje, siekiant pagerinti patiekalo ar deserto skonį. Šių tartletų tešlą gaminkite su rudu sviestu, o ne su įprastu. Tai suteiks sudėtingesnį skonį ir... skaityti daugiau

Brusketa – tai užkandis, gaminamas iš skrudintos duonos riekelės, įdarytos dviem ar trimis puikiai derančiais ingredientais. Kaip ši brusketa su figų uogiene, mėlynojo pelėsio sūrio rieke ir šviežio baziliko lapeliu. Galbūt... skaityti daugiau

Pyragėlis yra tipiškas prancūziškas atviras pyragas iš trapios tešlos. Priklausomai nuo įdaro, tai gali būti desertas arba pagrindinis patiekalas. Jis gali būti kepamas sluoksniuotas, kaip pica, arba specialiose formose. Šiame recepte pyragėlio įdarui naudojami šie ingredientai: skaityti daugiau