Šie ryškūs ryžiai gaminami su ciberžole, garstyčių sėklomis, riešutais ir pupelėmis, pagardinti citrinos sultimis ir žievele. Ryžiai yra purūs, aromatingi, šiek tiek rūgštoki ir traškūs. Šis receptas puikiai tinka, kai reikia pagyvinti patiekalus. skaityti daugiau
Indijos virtuvė siūlo įvairių pikantiškų užkandžių su riešutais, pūstais ryžiais ir kitais traškiais ingredientais, pagardintais masala prieskoniais, kad pamalonintų skonio receptorius. Nors indiškų užkandžių (čeddų) pakelių galima įsigyti bet kurioje... skaityti daugiau
„Kai augau Indijoje, skrebutis su masala sūriu buvo įprastas pusryčių patiekalas“, – prisimena Manit Chauhan. „Jis buvo gaminamas su lydytu sūriu „Amul“ – vieninteliu tuo metu Indijoje prieinamu lydytu sūriu. Jis panašus į kietą baltąjį čederį.“ skaityti daugiau
Nesvarbu, ar esate indiškos virtuvės gerbėjas, ar tiesiog ieškote naujo būdo gaminti jautieną, jums tikrai patiks šis greitas ir paprastas patiekalas, netgi visa vakarienė su mėsa, garnyru ir gėrimu. Tikrasis indiško maisto skonis – skaityti daugiau
Tai adaptuotas receptas iš tamilų virtuvės, ir nors aš šiuos ryžių paplotėlius vadinu duona, iš tikrųjų jie labiau panašūs į storus, apvalius, viršūnėles turinčius blynus, valgomus kaip užkandį. Šviežias čili pipiras, pomidorai ir kalendra suteikia spalvos ir gaivaus skonio. skaityti daugiau