15 maisto produktų, kuriuos visada turėtumėte laikyti šaldiklyje

Kai kuriuos maisto produktus reikėtų laikyti tik šaldiklyje. Užšaldymas ne tik apsaugo juos nuo gedimo ir taupo pinigus, bet ir išsaugo maksimaliai maistines medžiagas.

Žemiau pateikiamas 15 maisto produktų, kuriuos galite ir galbūt net turėtumėte laikyti šaldiklyje, sąrašas.

1. Riešutai ir riešutų miltai

Kadangi šiuose maisto produktuose yra daug aliejaus, jie greitai sugenda. Geriausia juos laikyti šaldiklyje, nebent planuojate juos suvartoti iš karto po įsigijimo. Žemės riešutus, graikinius riešutus, pekano riešutus ir anakardžius galima užšaldyti. makadamijos riešutai, lazdyno riešutai ir migdolai. Riešutai gali būti be gliaudelių arba be gliaudelių. Tiesiog suvyniokite juos į plastikinį maišelį ir įdėkite į šaldiklį.

2. Žolelės

Smulkiai supjaustykite rozmariną, raudonėlį, šalaviją arba čiobrelį. Sudėkite žoleles į ledo kubelių formelę, įpilkite ypač tyro alyvuogių aliejaus ir užšaldykite per naktį. Tada išimkite gautus ledo kubelius iš formelės, sudėkite juos į plastikinį maišelį ir vėl įdėkite į šaldiklį. Jei reikia, galite išimti vieną kubelį, įdėti jį į keptuvę, ištirpinti ant silpnos ugnies ir tada keptuvėje ką nors apkepti. Kubelius galima dėti į troškinius ir sriubas.

3. Imbieras

Imbierą užšaldyti labai paprasta. Nenuluptus imbiero gabalėlius suvyniokite į maistinę plėvelę ir įdėkite į šaldiklį. Kai reikės juos panaudoti, tiesiog išimkite ir nugramdykite peiliu. Užšaldytą imbierą galima dėti į sriubas, arbatą ir kitus patiekalus.

4. Šoninė

Nebijokite užšaldyti. Kambario temperatūroje ji labai greitai atšyla. Supjaustykite šoninę griežinėliais ir kiekvieną griežinėlį suvyniokite į kepimo popierių, tada sudėkite į plastikinį indą ir padėkite į šaldiklį. Jei patiekalui reikia smulkiai supjaustyti šoninę, tai lengviau padaryti, jei mėsa yra šaldyta.

5. Sviestas

Galite sukaupti sviesto ir laikyti jį šaldiklyje. Prieš tai įdėkite sviesto pakelius į plastikinį maišelį, kad išvengtumėte kvapų.

6. Prinokę bananai

Prieš naudojant labai prinokusius bananus įvairiuose patiekaluose, naudinga juos užšaldyti. Sudėkite juos į maišelius, pirmiausia išspausdami visą orą. Nedėkite visų bananų į vieną maišelį. Svarbu, kad jie nesiliestų vienas su kitu. Tada galite juos išimti ir, kol dar užšaldyti, sutrinti trintuvu, įdėti jogurto ir pasigaminti bananų-grietinėlės kokteilį. Arba galite juos atšildyti, palaikydami juos kambario temperatūroje apie valandą, po to juos galima naudoti bananų duonoje ar kituose kepiniuose.

7. Uogos

Braškes, gervuoges, avietes ir mėlynes geriausia užšaldyti. Šios uogos yra gausios maistinių medžiagų ir geriausiai laikosi šaldiklyje. Sudėkite uogas ant kepimo skardos ir užšaldykite per naktį. Vėliau galite jas perkelti į maišelį ar plastikinį indą ir vėl įdėti į šaldiklį. Šaldytas uogas galima dėti į kokteilius, jogurtus ar dribsnius arba atšildyti ir naudoti kepiniams.

8. Vynuogės

Šaldytos vynuogės yra puikus užkandis. Nuplaukite uogas, nusausinkite, sudėkite ant kepimo skardos ir užšaldykite kelias valandas. Po to galite jas iš karto valgyti arba toliau laikyti šaldiklyje plastikiniame inde.

9. Duona ir kepiniai

Šaldydami duoną, pirmiausia įdėkite ją į šaldytuvą, kad atvėstų. Tada suvyniokite į plastiką ir įdėkite į šaldiklį. Duoną taip pat galima laikyti lengvai paskrudintą. Taip pat galite užšaldyti bet kokius kepinius, tiek pirktus, tiek iš anksto pagamintus, nuo bandelių iki velykinių pyragų.

10. Kava

Jei mėgstate šį gėrimą, siūlome pasigaminti kavos ledo kubelių. Užplikykite kavą, supilkite ją į ledo kubelių formelę ir užšaldykite. Tada galite įdėti kubelius į ką tik užplikytą kavą, kad ją atvėsintumėte, arba pasigaminti ledinės kavos.

11. Citrusinių vaisių sultys

Išspauskite citrinos, laimo arba apelsino sultis ir užšaldykite jas kubeliais formoje. Šiuos kubelius galima dėti į ledinę arbatą ar limonadą arba naudoti receptuose, kuriuose reikia citrinos, laimo arba apelsino sulčių.

12. Pienas ir jogurtas

Pieną galima pirkti dideliais kiekiais, kaip ir sviestą, ir užšaldyti. Tiesiog supilkite jį į plastikinį indą, bet ne iki pat viršaus, ir užšaldykite. Atšildydami pieną pirmiausia atšaldykite. Jei po užšaldymo jo tekstūra tampa per grūdėta, galite jį įpilti į neužšaldytą pieną. Kalbant apie rūgpienį, daugumoje receptų nurodomi labai maži kiekiai, todėl nereikia šaldyti daug. Į kiekvieną ledo kubelių formelės duobutę įpilkite po šaukštą ir padėkite formelę į šaldiklį per naktį. Kitą dieną išimkite užšaldytus rūgpienio kubelius iš formelės, sudėkite juos į maišelį ir vėl įdėkite į šaldiklį. Atšildant, kaip ir pieną, rūgpienį pirmiausia reikia atšaldyti, o tada visiškai išimti.

13. Šaldyti makaronai

Kad virti makaronai nesuliptų juos šildant, geriausia juos pirmiausia įdėti į šaldiklį. Norėdami juos atšildyti, galite juos vėliau pašildyti mikrobangų krosnelėje arba tiesiog užpilti karštu padažu.

14. Virti ryžiai ir kiti grūdai

Kaitinami jie gali patirti tokį patį poveikį kaip ir makaronai. Todėl po virimo ryžius ir grūdus reikia atvėsinti, sudėti į plastikinį indą ir įdėti į šaldiklį. Atitirpinimas turėtų būti atliekamas panašiai – mikrobangų krosnelėje arba įpilant į keptuvę nedidelį kiekį vandens.

15. Naminis šokoladas arba įprasti sausainiai

Trapūs sausainiai geriau laikysis šaldiklyje. Iškepę juos iš karto visiškai atvėsinkite, sudėkite į maišelį ar indą su dangteliu ir įdėkite į šaldiklį. Atšildydami pirmiausia įdėkite juos į šaldytuvą, o tada išimkite. Taip pat galite pabandyti juos valgyti šaldytus. Šokoladiniai sausainiai ypač skanūs šaldyti.