Brownie sausainiai su džiovintais vaisiais

Balsai: 2

Kaip pasigaminti – šokoladinius sausainius su džiovintais vaisiais

Patiekalo nuotrauka: Džonis Milleris

Laikas: 2 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 vnt.

Brownie sausainiai su džiovintais vaisiais - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

0,75 puodelio džiovintų vaisių (razinų, džiovintų abrikosų, džiovintų kriaušių), supjaustytų dideliais gabalėliais
110 g sviesto
50 g smulkinto nesaldinto šokolado
1 puodelis pusiau saldžių šokolado drožlių
1,25 puodelio aukščiausios kokybės miltų
0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
0,5 arb. šaukštelio druskos
2 dideli kiaušiniai
0,75 puodelio granuliuoto cukraus
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Cukraus pudra pabarstymui
3 valg. šaukštai brendžio
3 šaukštai romo

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: šokolado drožlių (granulių), aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, cukraus pudra, razinos, džiovinti abrikosai, brendis, romas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje sumaišykite brendį, romą ir džiovintus vaisius. Šildykite 1–2 minutes ir palikite 20 minučių.
Tuo tarpu puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, nesaldintą šokoladą ir šokolado drožles, maišydami, kol masė taps vientisa; leiskite atvėsti 10 minučių. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.

Dideliame dubenyje mediniu šaukštu sumaišykite kiaušinius, granuliuotą cukrų ir vanilę. Sudėkite į šokolado mišinį ir gerai išmaišykite. Suberkite miltų mišinį ir energingai maišykite iki vientisos masės. Įmaišykite išmirkytus džiovintus vaisius (įskaitant skystį). Uždenkite tešlą ir šaldykite, kol šiek tiek sustings, maždaug 1 valandą.

Groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius ir įkaitinkite iki 180 °C.

Tešlą šaukštu dėkite ant dviejų neteptų kepimo skardų, 5 cm atstumu viena nuo kitos. Kepkite, kepimo metu sukdami skardas, kol sausainiai šiek tiek išsipūs ir sustings ant viršaus, maždaug 14 minučių. Leiskite 5 minutes atvėsti ant kepimo skardos, tada išimkite iš orkaitės, kad visiškai atvėstų. Pabarstykite cukraus pudra.

Kategorijos:

receptas / Desertai / Slapukas / Braunis / Maisto tinklas – receptai / Amerikietiška virtuvė

Panašūs receptai