Rūgštūs guminukai
Balsai: 5
Laikas: 2 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 100
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 100
Saldžiarūgščius guminukus namuose pasigaminkite naudodami parduotuvėje pirktą želė mišinį, sutirštintą papildoma želatina. Citrinų rūgštis, kurios dedama ir į želė, ir į glajų, suteikia guminukams ryškiai rūgštų skonį. Apvolioję meškiukus glajuje, nedelsdami juos suvalgykite, kitaip jie taps lipnūs.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakelis (85 g) sauso želė mišinio
- 2 valg. šaukštai želatinos miltelių
- 2 šaukštai citrinos rūgšties
- 1/4 puodelio cukraus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: marmeladas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Padėkite dvi silikonines guminukų formeles (po 50 kiekvienoje) ant kepimo skardos ir lengvai apipurkškite kepimo purškikliu.
- Nedideliame puode sumaišykite želė mišinį, želatiną, 1 valgomąjį šaukštą citrinos rūgšties ir 0,5 puodelio šalto vandens. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami, kad cukrus nepriliptų prie puodo dugno, apie 4 minutes. Neleiskite užvirti.
- Supilkite skystį į nedidelį matavimo puodelį. Šaukštu nugriebkite nuo paviršiaus putas. Atsargiai pripildykite formeles ir švelniai pakratykite, kad mišinys nusėstų dugne. Laikykite šaldytuve, kol visiškai sustings, bent 2 valandas.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite cukrų su likusiu 1 valgomuoju šaukštu citrinos rūgšties. Atsargiai išimkite guminukus iš formelių ir apvoliokite juos cukraus mišinyje. Skanaus!
Kategorijos:
Panašūs receptai
