Naminės braškės su šokoladu

Balsai: 67

Kaip pasigaminti šokoladu aplietų braškių

Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 450 g.

Šokoladu glaistytos braškės yra mažai kalorijų turintis desertas, puikiai tinkantis bet kuriai šventei, ypač Valentino dienai ar kovo 8-ajai. Norėdami palepinti savo artimuosius šiuo prabangiu skanėstu, jums nereikia eiti į kepyklą ar pirkti jų už pernelyg dideles kainas. Naudodami šį žingsnis po žingsnio receptą, iškepsite gražias šokoladu glaistytas braškes kaip profesionalas. Jums tereikia uogų ir juodojo bei baltojo šokolado. Rinkitės dideles uogas su ilgais koteliais – jas bus lengviau mirkyti į glajų. O jei šią gardžią staigmeną ruošiate kaip dovaną, nepamirškite gražios dėžutės braškėms laikyti.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

170 g smulkinto juodojo šokolado
90 g smulkinto baltojo šokolado
450 g braškių su koteliais (apie 20 vnt.), nuplaukite ir gerai nusausinkite

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: juodasis šokoladas, baltasis šokoladas, braškė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sudėkite juodąjį ir baltąjį šokoladą į du atskirus karščiui atsparius dubenėlius. Į du vidutinio dydžio puodus įpilkite 5 cm vandens ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Išjunkite ugnį ir sudėkite dubenėlius su šokoladu į puodus, kad ištirptų. Maišykite, kol masė taps vientisa. Arba ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje vidutiniu galingumu 1 minutę, išmaišykite ir kaitinkite dar minutę arba kol ištirps.
Kai šokoladas ištirps ir taps vientisas, nukelkite jį nuo ugnies. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba vaškiniu popieriumi. Laikydami braškę už kotelio, pamerkite ją į juodąjį šokoladą, pakelkite ir šiek tiek pasukite, kad perteklius nutekėtų atgal į dubenį. Sudėkite braškes ant kepimo popieriaus. Pakartokite su likusiomis uogomis. Pamirkykite šakutę baltajame šokolade ir apšlakstykite juoduoju šokoladu padengtas braškes baltuoju šokoladu.