50 krekerių užkandžių receptų


Balsai: 18

Patiekite šiuos kūrybingus užkandžius savo šventiniame vakarėlyje.


Kaip pasigaminti – 50 krekerių užkandžių receptų

1. Kriaušių čatnis su mėlynuoju sūriu. Su 1 valgomuoju šaukštu sviesto pakepinkite pusę kubeliais supjaustyto svogūno, 1 smulkiai supjaustytą česnako skiltelę ir po 1/2 arbatinio šaukštelio smulkintų čiobrelių ir rozmarinų, kol suminkštės (5 minutes). Įmaišykite 2 nuluptas ir kubeliais supjaustytas mažas kriaušes ir 2 šaukštus baltojo balzaminio acto; virkite 6–8 minutes, kol suminkštės; atvėsinkite. Įmaišykite 1/2 puodelio sutrupinto mėlynojo pelėsinio sūrio ir 1 arbatinį šaukštelį medaus. Patiekite ant krekerių, papuošę laiškiniais česnakais.



2. Obuolių ir spanguolių čatnis ir čederis. 2 kubeliais pjaustytus, nuluptus „Gala“ obuolius, 1 1/2 puodelio vandens, 1/2 puodelio obuolių sidro acto, 1/3 puodelio džiovintų spanguolių, 1/4 puodelio rudojo cukraus, 1 smulkiai supjaustytą askaloninį česnaką, 2 arbatinius šaukštelius garstyčių sėklų ir 1 arbatinį šaukštelį druskos troškinkite puode, kol suminkštės ir beveik išdžius, apie 40 minučių; atvėsinkite. Ant krekerių išdėliokite čederio sūrio griežinėlius ir apibarstykite čatniu.

3. Bri sūris su figomis

3. Bri sūris su figomis. 6 perpjautas džiovintas figas pašildykite mikrobangų krosnelėje dubenyje su 2 šaukštais brendžio ir vandens, uždenkite, 1 minutę, kol pradės garuoti; leiskite atvėsti. Ant krekerių išdėliokite bri sūrio griežinėlius ir sudėkite figas. Apšlakstykite medumi, pagardinkite druska ir pipirais.

4. Burokėliai ir mandarinas. Ant krekerių užtepkite labneh sūrio. Sudėkite plonais virtų burokėlių griežinėliais ir mandarinų skiltelėmis. Pabarstykite za'atar prieskonių mišiniu ir druska.

5. Apelsinas ir pankolis

5. Apelsinas ir pankolis. Sumaišykite 3 šaukštus suminkštinto sviesto, po 1/2 arbatinio šaukštelio smulkintų pankolių sėklų ir rupiai maltų pipirų. Užtepkite ant krekerių, ant viršaus uždėkite plonai supjaustyto pankolio, raudonojo apelsino skiltelių ir pankolių lapų. Pagardinkite dribsnių jūros druska ir pipirais.


6. Keptos vynuogės su sūriu. Ant kepimo skardos su krašteliais sudėkite 1 1/4 puodelio perpjautų pusiau be kauliukų raudonųjų vynuogių, 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus ir 1 arbatinį šaukštelį smulkintų rozmarinų; pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite 230 °C temperatūroje 12–14 minučių, kol gražiai apskrus. Ant krekerių išdėliokite Taleggio sūrio griežinėlius ir ant viršaus uždėkite vynuogių.

7. Rikota su ančiuviais. Sumaišykite 1/2 puodelio nenugriebto pieno rikotos, po 1 arbatinį šaukštelį citrinos žievelės ir smulkinto mairūno bei 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Užtepkite ant krekerių, ant viršaus uždėkite smulkintų keptų paprikų ir perpjautų pusiau ančiuvių filė.

8. Kiaušinių salotos. Išplakite 1/4 puodelio majonezo, 1 arbatinį šaukštelį Dižono garstyčių, 1/2 arbatinio šaukštelio maltos ciberžolės ir žiupsnelį druskos. Įmaišykite 4 smulkiai supjaustytus kietai virtus kiaušinius, po 1 valgomąjį šaukštą smulkintų marinuotų citrinų ir kalendros. Patiekite ant krekerių, papuošdami skrudintais kedro riešutais ir kalendra.

9. Kiaušiniai su žolelėmis ir marinuotais agurkėliais. Sumaišykite 1/2 puodelio majonezo, 3 šaukštus smulkintų marinuotų agurkėlių, po 1 šaukštą Dižono garstyčių, smulkintų laiškinių česnakų ir peletrūno, 1 arbatinį šaukštelį citrinos sulčių ir žiupsnelį druskos bei pipirų. Užtepkite ant krekerių, ant viršaus uždėkite pjaustytų kietai virtų kiaušinių, ridikėlių, laiškinių česnakų ir peletrūno.

10. Krevetės su gvakamole. 230 g nuluptų vidutinio dydžio krevečių sumaišykite su 1 žaliosios citrinos sultimis, 1 smulkinta česnako skiltele, 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus, po 1/4 arbatinio šaukštelio malto kumino, čipotlės čili miltelių ir druskos. Kepkite grilio keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės, kol apskrus ir iškeps. Ant krekerių užtepkite gvakamolės, ant viršaus uždėkite krevečių, griežinėliais pjaustytų raudonųjų jalapeno pipirų ir kalendros.


11. Krevetės su tailandietiškais pipirais. Keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies kepkite 450 g nuluptų vidutinio dydžio krevečių su 2 valgomaisiais šaukštais (1 valgomuoju šaukštu) augalinio aliejaus po 45 sekundes iš kiekvienos pusės arba kol beveik iškeps. Įpilkite 3 valgomuosius šaukštus (3 valgomuosius šaukštus) saldaus tailandietiško čili padažo, 1 valgomąjį šaukštą (1 valgomąjį šaukštą) sojų padažo ir 1 valgomąjį šaukštą (1 valgomąjį šaukštą) ryžių acto. Kepkite maišydami 1 minutę arba kol apskrus. Ant krekerių viršaus uždėkite smulkintą aisbergo salotą, krevetes, pjaustytus laiškinius svogūnus, kalendrą ir pjaustytas tailandietiškas čili paprikas.

12. Silkė su agurku. Sumaišykite 4 šaukštus suminkštinto sviesto ir 4 arbatinius šaukštelius krienų garstyčių. Užtepkite ant krekerių, ant viršaus uždėkite marinuotų silkių (nuvalytų), griežinėliais pjaustytų agurkų ir raudonųjų svogūnų bei šviežių krapų.

13. Daržovių „suši“. Sutrinkite pusę avokado su 2 arbatiniais šaukšteliais citrinos sulčių ir žiupsneliu druskos. Sumaišykite po 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto agurko, ridikėlio ir laiškinio svogūno, 2 šaukštus kubeliais pjaustytų jalapeno pipirų, 2 arbatinius šaukštelius sojų padažo ir 1 arbatinį šaukštelį ryžių acto. Ant krekerių užtepkite avokado, ant viršaus uždėkite daržovių mišinį ir plonai supjaustytą nori.

14. Sušiai su tunu. 170 g tuno kepsnį pagardinkite druska ir pipirais, ant viršaus įberkite sezamo sėklų. Kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi ant didelės ugnies po 1 minutę iš kiekvienos pusės; supjaustykite plonais griežinėliais. Pagal 13 receptą į avokadą įdėkite 1/2 arbatinio šaukštelio vasabių pastos ir sudėkite žuvį ant krekerių.

15. Rūkyta lašiša su marinuotais svogūnais

15. Rūkyta lašiša su marinuotais svogūnais. Sumaišykite 1/2 puodelio vandens, 1/4 puodelio obuolių sidro acto, 2 arbatinius šaukštelius cukraus ir 1 arbatinį šaukštelį druskos; užpilkite puse plonai supjaustyto raudonojo svogūno. Palaikykite 1 valandą; nukoškite. Sumaišykite 4 šaukštus suminkštinto sviesto, po 2 arbatinius šaukštelius kaparėlių ir smulkintų krapų; pagardinkite druska ir pipirais. Užtepkite ant krekerių ir ant viršaus uždėkite rūkytos lašišos, marinuotų svogūnų ir krapų.


16. Rūkyta upėtakė ir obuolys. Ant krekerių užtepkite grietinės, ant viršaus uždėkite plonai pjaustytų žaliųjų obuolių, Dižono garstyčių, rūkytų upėtakių dribsnių ir smulkintų laiškinių česnakų.

17. Merilendo krabas. Sumaišykite 3 šaukštus majonezo, po 2 arbatinius šaukštelius Dižono garstyčių ir citrinos sulčių, po 1/2 arbatinio šaukštelio „Old Bay“ ir Vorčesterio padažų, 1 supjaustytą laiškinį svogūną ir kelis lašus aštraus padažo. Įmaišykite 225 g krabų mėsos, pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite ant krekerių, apibarstę laiškinių svogūnų griežinėliais ir „Old Bay“ padažu.

18. Kepti pomidorai su baziliku. Apie 300 g (10 uncijų) perpjautų pusiau vyninių pomidorų sudėkite į kepimo skardą su krašteliais ir apšlakstykite 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus; pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite 200 °C (400 °F) temperatūroje, kol suminkštės, 15–20 minučių. Sumaišykite 110 g (4 uncijas) ožkos sūrio su 1 valgomuoju šaukštu (1 valgomuoju šaukštu) smulkinto baziliko, 2 arbatiniais šaukšteliais (1 arbatiniu šaukšteliu) džiovinto raudonėlio ir nedidele skiltele tarkuoto česnako. Užtepkite ant krekerių ir ant viršaus uždėkite pomidorų ir plėšyto baziliko.

19. Pagardinkite džiovintais pomidorais. Nusausinkite 1/2 puodelio džiovintų pomidorų aliejuje ir pasilikite skystį. Pomidorus susmulkinkite, įdėkite 1/2 puodelio smulkintų skrudintų graikinių riešutų, 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, po 1 šaukštą pomidorų skysčio ir smulkinto čiobrelio, 1 arbatinį šaukštelį baltojo vyno acto, 1/2 arbatinio šaukštelio apelsino žievelės ir žiupsnelį cukraus. Ant krekerių užtepkite maskarponės ir apibarstykite padažu.

20. Grybai su minkštu sūriu

20. Grybai su minkštu sūriu. 230 g įvairių supjaustytų pievagrybių pakepinkite 2 šaukštuose sviesto ir 2 šaukštuose alyvuogių aliejaus iki auksinės rudos spalvos (4–5 minutes). Įpilkite 2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių, pasūdykite ir pipirų. Ant krekerių užtepkite česnakinio sūrio, ant viršaus uždėkite pievagrybių, šviežių petražolių ir citrinos žievelės.

Mes rekomenduojame 21. Havarti su pesto padažu. 1 puodelį brokolių žiedynų virkite pasūdytame verdančiame vandenyje, kol suminkštės, 4 minutes. Nusausinkite kiaurasamtyje ir perplaukite šaltu vandeniu. Virtuviniu kombainu sutrinkite su 1 valgomuoju šaukštu skrudintų kedro riešutų, 1 maža česnako skiltele, po ½ arbatinio šaukštelio garstyčių miltelių ir druska. Įpilkite 2 valgomuosius šaukštus alyvuogių aliejaus ir 1 valgomąjį šaukštą vandens; pulsuokite, kad sumaišytumėte. Pagardinkite druska ir pipirais. Ant krekerių išdėliokite Havarti sūrio griežinėlius su krapais ir apibarstykite pesto padažu.

22. Špinatai su feta ir keptomis paprikomis. Virtuvės kombaine sutrinkite pusę 230 g (atitirpintų ir nusausintų) šaldytų špinatų pakelio, 1/2 puodelio paprasto graikiško jogurto, po 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, smulkintų petražolių, krapų ir laiškinių česnakų; pagardinkite druska ir pipirais. Įmaišykite 1/2 puodelio sutrupintos fetos. Užtepkite ant krekerių ir apibarstykite kubeliais pjaustyta kepta raudonąja paprika.

23. Artimųjų Rytų žiediniai kopūstai. Pusę nedidelės žiedinio kopūsto galvutės supjaustykite žiedynais, kiekvieną perpjaukite pusiau. Įpilkite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, po 1/2 arbatinio šaukštelio karštai rūkytos paprikos, malto kumino ir kalendros, 1 tarkuotą česnako skiltelę ir žiupsnelį druskos. Kepkite ant įkaitintos kepimo skardos 230 °C (450 °F) temperatūroje 20–25 minutes, kol gražiai apskrus. Ant krekerių užtepkite baba ganoush tešlos, ant viršaus uždėkite žiedinio kopūsto ir smulkiai supjaustytų petražolių.

24. Avinžirniai su kariu. 2 šaukštuose sviesto ant vidutinės ugnies 1 minutę pakepinkite po 1 arbatinį šaukštelį smulkiai supjaustyto nulupto imbiero ir česnako su 1 1/2 arbatinio šaukštelio kario miltelių. Sudėkite 1 skardinę avinžirnių (450 g, nusausintų), ¾ puodelio vandens ir 2 arbatinius šaukštelius mango čatnio; pagardinkite druska ir pipirais. Troškinkite ant silpnos ugnies, švelniai trindami, kol sudžius, 8–10 minučių. Užtepkite ant krekerių ir ant viršaus uždėkite paprasto jogurto, agurko griežinėlių ir kalendros.

25. Baklažanas ir granatas

25. Baklažanas ir granatas. Supjaustykite 2 mažus kiniškus baklažanus 1,25 cm storio griežinėliais. Kepkite didelėje nepridegančioje keptuvėje su 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies, kol gražiai apskrus, 3–4 minutes iš kiekvienos pusės; pagardinkite druska ir pipirais. Sumaišykite 1/3 puodelio paprasto jogurto, 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus ir žiupsnelį druskos. Išdėliokite baklažanus ant krekerių; ant viršaus uždėkite jogurto padažo, žiupsnelį za'atar medžių, granatų sėklų ir kalendros.


26. Morkos su humusu. Apkepkite 1,5 puodelio pjaustytų morkų 2 šaukštuose alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies, kol suminkštės, 15 minučių. Įdėkite 2 arbatinius šaukštelius harisos pastos ir pagardinkite druska; leiskite atvėsti, tada įmaišykite 2 šaukštus smulkintų kalendrų. Ant krekerių užtepkite humuso ir sudėkite morkas.

27. Ožkos sūris ir šoninės uogienė. Kepkite puode ant vidutinės ugnies apie 20 minučių, kol gražiai apskrus, 450 g smulkintos šoninės ir 1 supjaustytą askaloninį česnaką; nukoškite, tada įpilkite po 1/3 puodelio obuolių sidro acto, rudojo cukraus ir vandens, taip pat 1 šaukštą smulkintų čiobrelių ir virkite, kol taps panašu į uogienę. Pagardinkite pipirais; leiskite atvėsti. Ant krekerių užtepkite ožkos sūrio, ant viršaus uždėkite šoninės uogienės ir smulkintų krapų arba petražolių.

28. BLT su remouladu. Sumaišykite 1/4 puodelio majonezo, po 1 valgomąjį šaukštą smulkintų marinuotų agurkėlių ir grūdėtųjų garstyčių, 1 supjaustytą laiškinį svogūną, po 1 arbatinį šaukštelį kečupo ir aštraus padažo bei žiupsnelį druskos. Ant krekerių viršaus uždėkite smulkiai supjaustytų jaunų salotų lapų, plonai pjaustytų slyvinių pomidorų, keptos šoninės gabalėlių ir šiek tiek remoulado padažo.

29. Moliūgas su sviestiniu padažu. Sumaišykite 2 puodelius moliūgų (plonai supjaustytų 1,5 colio kvadratėliais), 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus ir žiupsnelį druskos bei pipirų. Kepkite ant įkaitintos kepimo skardos 230 °C temperatūroje, kol gražiai apskrus, 15–20 minučių. Ant krekerių užtepkite minkšto moliūgų mišinio, ant viršaus uždėkite moliūgų ir šviežio raudonėlio.

30. Moliūgas su kaponata

30. Moliūgas su kaponata. Pagal 29 receptą moliūgą sumaišykite su 1 valgomuoju šaukštu raudonojo vyno acto ir aliejumi; kepkite 20–25 minutes, tada supjaustykite juostelėmis. Išdėliokite ant krekerių, išskyrus dešreles. Ant viršaus uždėkite kaponatos, rikotos salatos ir šviežio raudonėlio.


31. Sviestas su ikrais. Sumaišykite 6 šaukštus suminkštinto sviesto su 1 šaukštu ikrų. Užtepkite ant krekerių, ant viršaus uždėkite ridikėlių griežinėlių, smulkintų laiškinių česnakų ir dribsnių druskos.

32. Čederis su jalapeno pipirais

32. Čederis su jalapeno pipirais. Sumaišykite po 1/2 puodelio suminkštinto kreminio sūrio ir tarkuoto rūkyto čederio su plonai pjaustytais žaliaisiais svogūnais. Užtepkite ant krekerių ir ant viršaus uždėkite pjaustytų jalapeno pipirų.

33. Vištienos nachos. Sumaišykite 2 puodelius susmulkintos be odos keptos vištienos su 1/2 arbatinio šaukštelio. čili milteliaiAnt krekerių užtepkite keptų pupelių, ant viršaus uždėkite vištienos ir tarkuoto meksikietiško sūrio mišinio; kepkite orkaitėje 1–2 minutes, kad sūris išsilydytų. Ant viršaus uždėkite pico de gallo, grietinės, pjaustytų laiškinių svogūnų ir sutrupintų tortilijų traškučių.

34. Meksikietiški kukurūzai. Sumaišykite 2 šaukštus suminkštinto kreminio sūrio, 1 šaukštą grietinės, ½ arbatinio šaukštelio laimo žievelės, 2 arbatinius šaukštelius laimo sulčių, po žiupsnelį čipotlės čili miltelių ir druskos. Įmaišykite 1 puodelį atšildytų ant ugnies skrudintų kukurūzų. Užtepkite ant krekerių ir ant viršaus užberkite sutrupinto cotija sūrio, griežinėliais pjaustytų laiškinių svogūnų, kalendros ir čili miltelių.

35. Ispaniškas kumpis ir sūris. Ant krekerių užtepkite svarainių pastos ir ant viršaus uždėkite plonus serrano ir manchego sūrio griežinėlius.


36. Kumpis su garstyčių aliejumi. Sumaišykite 6 šaukštus suminkštinto sviesto su 2 šaukštais viso grūdo garstyčių. Užtepkite ant krekerių ir ant viršaus uždėkite kumpio griežinėlių bei marinuotų agurkėlių.

37. Niujorko dešrainis. Kokteilines dešreles perpjaukite išilgai per pusę ir kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, maždaug 5 minutes. Krekerius aptepkite karštomis rudomis garstyčiomis, tada sudėkite dešreles ir raugintus kopūstus (nusausinkite sūrymą).

38. Aštri andujinė dešra. Keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies kepkite plonai supjaustytą andouille dešrą iki auksinės rudos spalvos, po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Sumaišykite 1/4 puodelio suminkštinto kreminio sūrio su daržovėmis ir 1/2 arbatinio šaukštelio aštraus padažo. Užtepkite ant krekerių, ant viršaus uždėkite dešros ir saliero lapų.

39. Troškinys su ananasais. Supjaustykite „Spam“ (200 g skardinę) ¼ colio storio griežinėliais, tada kiekvieną griežinėlį supjaustykite 1 colio storio gabalėliais. Kepkite didelėje nepridegančioje keptuvėje su 2 šaukštais augalinio aliejaus iki auksinės rudos spalvos, po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės; apšlakstykite 2 šaukštais terijaki glazūros. Patiekite ant krekerių, papuoštų plonai pjaustytais ananasais ir sezamo sėklomis.

40. Kumpis ir artišokai

40. Kumpis ir artišokai. Ant krekerių viršaus uždėkite griežinėliais pjaustyto kumpio, tarkuoto parmezano sūrio, griežinėliais pjaustytų marinuotų artišokų šerdžių ir mažųjų rukolų. Pagardinkite pipirais.

41. Patiekite su alyvuogėmis ir salami. Sumaišykite 2/3 puodelio pjaustytos saliamio, 1/2 puodelio pjaustytų alyvuogių, įdarytų pimenta pipirais, 2 kubeliais pjaustytus saliero stiebus, po 2 šaukštus smulkintų petražolių ir alyvuogių aliejaus bei 1 šaukštą raudonojo vyno acto. Ant krekerių užtepkite rikotos ir apibarstykite padažu.

42. Soppressata su tapenada. Ant krekerių užtepkite ožkos sūrio, ant viršaus uždėkite juodųjų alyvuogių tapenado ir plonai pjaustytos sopresatos. Pagardinkite pipirais.

43. Pupelės su pancetta. Keptuvėje su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies kepkite 6 griežinėlius pancetos ir 16 šalavijų lapelių, kol taps traškūs (6–8 minutes); kiaurasamčiu išimkite ir sudėkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę. Keptuvės riebalus supilkite į virtuvinį kombainą, sudėkite 1 1/4 svaro konservuotų kanelių pupelių (nusausintų), 1/4 puodelio vandens, 1 skiltelę česnako ir po žiupsnelį druskos bei pipirų; sutrinkite iki vientisos masės. Užtepkite ant krekerių; ant viršaus uždėkite pancetos ir sutrupinkite su keptais šalavijais.

44. „Uždrausk mane“. Sumaišykite po 1/2 puodelio morkų ir daikono ridikėlių (supjaustytų juostelėmis) su 2 šaukštais ryžių acto, 1 šaukštu cukraus ir 3/4 arbatinio šaukštelio druskos; palikite 20 minučių. Ant krekerių užtepkite sriracha majonezo padažo, ant viršaus uždėkite pjaustytų kepenų dešrelių, marinuotų daržovių, plonai pjaustytų jalapeno pipirų ir kalendros.

45. Svogūnų paštetas. 2 supjaustytus svogūnus su 8 čiobrelių šakelėmis pakepinkite po 2 šaukštus sviesto ir alyvuogių aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies, kol gražiai apskrus (10 minučių); pagardinkite druska ir pipirais. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-silpnos ir kepkite 20 minučių, kol svogūnai karamelizuosis. Įmaišykite 2 šaukštus balzaminio acto; leiskite atvėsti. Ant krekerių užtepkite vištienos kepenėlių pašteto, ant viršaus sudėkite svogūnus ir kaparėlius.

46. ​​​​Buffalo vištiena. Krekerius pabarstykite tarkuota mocarela. 1 puodelį susmulkintos keptos vištienos be odos sumaišykite su 3 šaukštais „Buffalo“ aštraus padažo ir padalinkite ant krekerių. Kepkite ant grotelių 1–2 minutes, kad sūris išsilydytų. Ant viršaus uždėkite smulkinto salierų ir mėlynojo pelėsio sūrio padažo.

47. Vištiena su sezamo sėklomis. 3 vištienos kotletus apvoliokite miltuose, pamirkykite išplaktame kiaušinyje, tada įspauskite į 1 puodelio panko džiūvėsėlių ir 1/4 puodelio sezamo sėklų mišinį. Kepkite karštame augaliniame aliejuje (1,25 cm sluoksniu), vieną kartą apversdami, 4–5 minutes, kol gražiai apskrus. Pagardinkite druska ir supjaustykite mažais gabalėliais. Patiekite ant krekerių; papuoškite karštu majonezu, pjaustytais žaliaisiais svogūnais ir kalendra.

48. Kepta vištiena su paprikomis. Paruoškite vištieną pagal 47 receptą, naudodami panko džiūvėsėlių ir tarkuoto čederio mišinį (po 3/4 puodelio kiekvieno). Patiekite ant krekerių, apibarstę pipirų žele ir sėklomis apibarstytais jalapeno pipirų griežinėliais.

49. Jautienos kepsnys ir šviežia salsa

49. Jautienos kepsnys ir šviežia salsa. Vieną juostelę (2 cm storio) pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite grilyje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies 4–5 minutes iš kiekvienos pusės, kol vidutiniškai iškeps; supjaustykite plonais griežinėliais. Sumaišykite su po 1/4 puodelio kubeliais pjaustytų geltonųjų paprikų, baltųjų svogūnų ir pomidorų, po 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir smulkintų petražolių, 1 šaukštu raudonojo vyno acto ir 1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių; pagardinkite druska. Išdėliokite kepsnį ant krekerių ir apšlakstykite salsa.

50. Kreminis sūris ir kepta jautiena. Sumaišykite 4 šaukštus suminkštinto kreminio sūrio su 4 arbatiniais šaukšteliais krienų. Užtepkite ant krekerių, ant viršaus uždėkite keptos jautienos griežinėlių, kaparėlių ir krapų; pagardinkite druska ir pipirais.





Kategorijos:



Panašūs receptai




Rekomenduojame perskaityti

Maisto svorio vienetai