Spanguolių marmeladas
Balsai: 3
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Spanguolės yra vienas galingiausių natūralių vitaminų šaltinių rudenį ir žiemą. Be vaisių gėrimų, kisielių ir pyragėlių, galite pasigaminti natūralaus ir sveiko naminio spanguolių marmelado. Šis skanėstas bus ne tik gardus desertas, bet ir vaistas nuo peršalimo.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Į puodą suberkite 340 g šviežių arba šaldytų spanguolių. Į atskirą dubenį supilkite pusę puodelio uogų. Į puodą įberkite 1 puodelį cukraus, 1 juostelę apelsino arba citrinos žievelės ir įpilkite 2 šaukštus vandens. Troškinkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol cukrus ištirps ir spanguolės suminkštės, maždaug 10 minučių. Tada padidinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite dar 12 minučių, kol uogos sprogs. Sumažinkite ugnį ir įmaišykite atidėtas spanguoles. Pagardinkite cukrumi, druska ir pipirais pagal skonį. Leiskite atvėsti.
Ant silpnos ugnies pakaitinkite 0,5 puodelio spanguolių sulčių, tada suberkite 7 gramus želatinos. Į atvėsusį spanguolių mišinį supilkite dar 0,5 puodelio spanguolių sulčių ir viską sutrinkite. Tada įmaišykite želatinos mišinį. Paruoštą mišinį supilkite į formeles ir per naktį šaldykite. Patiekite marmeladą su plakta grietinėle.
Receptai su panašiais ingredientais: marmeladas, Apelsinų žievelė, spanguolių
Kategorijos:
Panašūs receptai
