Kokosų milteliai
Terminas kokosų milteliai Terminas „kokosų milteliai“ vartojamas apibūdinti keliems maisto produktams, kurių pagrindą sudaro kokosai: džiovintam kokosų pienui, kokosų miltams arba smulkiai tarkuotiems kokosams. Šie produktai naudojami įvairiuose receptuose. Ieškantys smulkiai maltų kokosų miltelių turėtų atidžiai perskaityti etiketes ant produktų pakuočių, kad įsitikintų, jog gauna būtent tai, ko jiems reikia.
Daugelio virtuvių receptuose reikalingas kokosų pienasKai kurie žmonės tiesiog renkasi jį naudoti vietoj karvės pieno. Kokosų pieną galite pasigaminti patys, bet tai užima daug laiko ir darbo. Geriausia jį pirkti skardinėse arba miltelių pavidalu.
Kai kurios įmonės parduoda smulkiai tarkuotą kokosą ir vadina jį kokosų milteliais. Tačiau šis produktas nėra milteliai. Tai yra kokoso drožlėsJis taip pat reikalingas įvairiuose receptuose, kaip ir milteliai. Ypač dažnai jis dedamas į kepinius, sausainius ir tortus. Kokosų drožlių ir šokolado derinys yra gardus. Jis taip pat naudojamas kaip žuvies, paukštienos ir jūros gėrybių džiūvėsėlių padažas.
Kokosų miltai Kokosų miltai yra dar viena kokosų miltelių rūšis. Jų sudėtis beveik identiška miltų sudėtiai. Jie gaminami pašalinant skystį ir riebalus iš kokoso minkštimo, kuris vėliau smulkiai sumalamas. Rezultatas – balkšvi milteliai su kokosų aromatu, savo išvaizda panašūs į kvietinius miltus.
Kokosų miltai naudojami įvairiuose receptuose. Juos naudodami virėjai į patiekalą įdeda pakankamą kiekį riebalų ir skysčio. Šio tipo miltai turi daug privalumų! Tie, kurie kenčia nuo celiakijos ar netoleruoja glitimo, gali saugiai valgyti iš jų pagamintus produktus, nebijodami alergijos, nes kokosuose nėra glitimo. Kokosų miltuose gausu skaidulų ir mažai angliavandenių, todėl jie naudingi tiems, kurie laikosi mažai angliavandenių turinčios dietos.
Straipsnio autorė: „TopCook“ Natalija Semenova
Visi receptai su kokosu
Kategorijos:
Susiję straipsniai
